導(dǎo)讀：823coffee捌貳叁咖啡創(chuàng)客學(xué)院咖啡師考證培訓(xùn)班究竟專(zhuān)不專(zhuān)業(yè)？不少人都心存疑惑。這所學(xué)院，培訓(xùn)內(nèi)容緊密貼合考證大綱，實(shí)操場(chǎng)地設(shè)備齊全，師資由行業(yè)資深大咖組成，學(xué)員表示：老師很專(zhuān)業(yè)，手把手教你，也很耐心。但它具體表現(xiàn)如何，還值得深入探究。

一、CGCC中級(jí)認(rèn)證課

課程類(lèi)型：咖啡制作

課程亮點(diǎn)：國(guó)內(nèi)認(rèn)證課程,CGCC考試官授課,全面的系統(tǒng)理論+充足的實(shí)操時(shí)間

學(xué)習(xí)目標(biāo)：會(huì)使用、會(huì)品鑒、會(huì)制作；技能進(jìn)階、職業(yè)晉升；財(cái)務(wù)自由、人生贏家！

二、CGCC高級(jí)認(rèn)證課

課程類(lèi)型：咖啡制作

課程亮點(diǎn)：國(guó)內(nèi)認(rèn)證課程,CGCC考試官授課,全面的系統(tǒng)理論+充足的實(shí)操時(shí)間

學(xué)習(xí)目標(biāo)：會(huì)使用、會(huì)品鑒、會(huì)制作；技能進(jìn)階、職業(yè)晉升；財(cái)務(wù)自由、人生贏家！

三、SCA初級(jí)認(rèn)證課

課程類(lèi)型：咖啡制作

課程亮點(diǎn)：國(guó)際認(rèn)證課程,AST考試官授課,全面的系統(tǒng)理論+充足的實(shí)操時(shí)間

學(xué)習(xí)目標(biāo)：會(huì)使用、會(huì)品鑒、會(huì)制作；技能進(jìn)階、職業(yè)晉升；財(cái)務(wù)自由、人生贏家！

四、SCA中級(jí)認(rèn)證課

課程類(lèi)型：咖啡制作

課程亮點(diǎn)：國(guó)際認(rèn)證課程,AST考試官授課,全面的系統(tǒng)理論+充足的實(shí)操時(shí)間

學(xué)習(xí)目標(biāo)：會(huì)使用、會(huì)品鑒、會(huì)制作；技能進(jìn)階、職業(yè)晉升；財(cái)務(wù)自由、人生贏家

五、PCA拉花認(rèn)證課

課程類(lèi)型：咖啡拉花

課程亮點(diǎn)：PCA認(rèn)證課程,專(zhuān)業(yè)拉花進(jìn)階,全面的系統(tǒng)理論+充足的實(shí)操時(shí)間

學(xué)習(xí)目標(biāo)：技能進(jìn)階

六、PCA沖煮認(rèn)證課

課程類(lèi)型：咖啡制作

課程亮點(diǎn)：PCA認(rèn)證課程,專(zhuān)業(yè)沖煮進(jìn)階,全面的理論+充足的實(shí)操時(shí)間

學(xué)習(xí)目標(biāo)：技能進(jìn)階

咖啡師，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專(zhuān)業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。 約從1990年開(kāi)始，意大利文采用 Barista 這個(gè)字來(lái)稱(chēng)呼制作濃縮咖啡(Espresso)相關(guān)飲品的專(zhuān)家。

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的提高和消費(fèi)水平的進(jìn)步，咖啡師在我國(guó)已經(jīng)成一為一項(xiàng)綜合性強(qiáng)的職業(yè)。除去基本的咖啡飲品制作外，還要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合飲料、雞尾酒、西式面點(diǎn)、西式簡(jiǎn)餐等產(chǎn)品的制作方法。

在面對(duì)的顧客多元的消費(fèi)需求時(shí)，咖啡師更多的是處于一個(gè)餐飲專(zhuān)家的角色，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品的制作和語(yǔ)言的溝通，向顧客傳達(dá)更符合現(xiàn)代健康飲食標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)觀念。

與此同時(shí)在門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理方面，咖啡師作為產(chǎn)品的生產(chǎn)者，與顧客直接溝通的第 一人，在很多時(shí)候作為門(mén)店經(jīng)營(yíng)決策中的重要參與者參與到門(mén)店的管理中去。在實(shí)際生活中，咖啡師這一職業(yè)的發(fā)展方向在后期也逐步向店長(zhǎng)、管理崗位延伸。

而相對(duì)于眾多小型咖啡經(jīng)營(yíng)實(shí)體，“咖啡師”更多的是代表經(jīng)營(yíng)者這一身份。如：店主、館主等。

捌貳叁咖啡創(chuàng)客學(xué)院（823 Coffee），由一群熱愛(ài)咖啡的80后組成，我們有著共同的熱愛(ài)和追求，有著專(zhuān)業(yè)的咖啡技能和知識(shí)，以咖啡創(chuàng)客為名，探索咖啡新教培商業(yè)模式。

2019年投身于精品咖啡培訓(xùn)事業(yè)，積極探索咖啡科學(xué)、實(shí)踐咖啡經(jīng)營(yíng)、傳播咖啡文化、創(chuàng)造咖啡價(jià)值，專(zhuān)注為咖啡愛(ài)好者、從業(yè)者、創(chuàng)業(yè)者，提供學(xué)習(xí)、制作咖啡，以及文化交流和資源共享的平臺(tái)，“823”這個(gè)品牌就應(yīng)運(yùn)而生了。

我們的咖啡技能和縱橫多年的咖啡大咖不相上下，但是我們更接地氣、更為實(shí)用、干貨滿滿。探索咖啡培訓(xùn)差異化、定制化、服務(wù)化教學(xué)，823誠(chéng)摯歡迎廣大咖啡愛(ài)好者來(lái)體驗(yàn)、從業(yè)者來(lái)進(jìn)階、創(chuàng)業(yè)者來(lái)成功。

點(diǎn)滴品味，精彩人生！