導(dǎo)讀：長春盧山培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的學(xué)員作品集中展現(xiàn)教學(xué)實(shí)效。烘焙課堂上，學(xué)員們在資深教師指導(dǎo)下完成多樣作品，戚風(fēng)蛋糕質(zhì)地綿密，翻糖蛋糕以細(xì)膩花卉造型、逼真動(dòng)物形象呈現(xiàn)創(chuàng)意。從基礎(chǔ)甜品到創(chuàng)意糕點(diǎn)，學(xué)員作品既遵循傳統(tǒng)工藝標(biāo)準(zhǔn)，又融入個(gè)性化設(shè)計(jì)。下面讓我們一起欣賞一下學(xué)員作品吧！

作品一覽——

【機(jī)構(gòu)簡介】

學(xué)校成立于2004年，辦學(xué)20于年，每年培訓(xùn)學(xué)員千余人。學(xué)校地處長春市火車站旁，交通便利。教學(xué)面積1500平，多個(gè)不同功能教室。

授課教師為第46屆世界技能大賽裁判員，第一屆和第二屆全國技能大賽裁判員，西點(diǎn)從業(yè)24年，職業(yè)教育從業(yè)12年，出版《一學(xué)就會(huì)圖說西點(diǎn)烘焙》等三本教材。

小班授課，90%實(shí)操教學(xué)，一人一份原材料，階段性考核，各企業(yè)技術(shù)總監(jiān)定期來校授課。推薦全國大型烘焙連鎖企業(yè)和星級(jí)酒店餅房就業(yè)。開店提供支持幫扶。