學西點現在是比較熱門的一個職業(yè)，學完之后可以去各家大酒店工作，累計多年經驗后成為大師傅級別的；也可以自己開店成為老板；或者開設私房工作室，個性自由的賺錢?？傊畬W完后職業(yè)選擇多，且無論哪種選擇月入過萬都不是問題的，自然能實現這些的前提就是先得選擇一門好的西點培訓班開始學習，那么我們改如何選擇培訓班呢？我們是該選擇長期的培訓班還是短期的培訓班呢？兩者相比又有哪些優(yōu)劣呢？

在擇校的過程中，大家首先考慮的問題就是要學習多長時間，學費是多少。其實在考慮這個問題之前，我建議大家應該考慮一下這個問題：“在我選擇的培訓機構里，我可不可以把本領學會?！?/p>

從教學內容來看，長期西點培訓的課程與短期截然不同，相比之下，長期西點培訓的學習內容更豐富全面。長期西點培訓課程內容以各類花邊、蛋糕、芝士、西式點心等各類西點，同時兼以西點工藝、西點管理等知識；短期西點培訓課程內容主要是簡單的蛋糕糕點、面包、餅干制作，學習內容面較狹窄，而且時間緊迫，來不及專業(yè)地學習西點知識。

從師資力量來看，長期西點培訓學生相對固定，老師也相對會更加專業(yè)可靠，根據調查得知，長期西點培訓班的西點老師80%為西點行業(yè)名師名人，技術在行業(yè)內負有盛名，教學手法新穎，富有責任感；短期西點培訓師資弱小，班大多聘請西點坊、西點餐廳人員擔任兼職老師，甚至有部分短期西點培訓班去其他西點烹飪班找技術稍好的學生擔任老師，技術參差不齊得不到**，更不用談教學了。

從硬件設施看，長期西點培訓班設置有專門的烘焙教室、裱花教室，充足的場地能夠**學生學習與實踐，特別是西點，對溫度要求較高，需要空調房等硬件設施，這一點是短期西點培訓班無法比擬的。而短期西點培訓班多數是學生來一批走一批，搶教室搶場地搶教學資源，甚至部分班學生尚未學到任何基礎技術就迫不及待趕學生走迎接下一批學生。

較關注的就業(yè)**來說，長期西點培訓班與各大酒店、知名西點餐廳簽訂用人合作協(xié)議，**了學生學到技術后能順利就業(yè)，就好業(yè)；此外，長期西點培訓班還設有創(chuàng)業(yè)中心，為創(chuàng)業(yè)學生提供創(chuàng)業(yè)建議與指導，從選址到設備再到技術指導等一系列過程，讓學生畢業(yè)也能充分運用技術。短期西點培訓班則學生學出來往往還需要去西點坊邊打工邊繼續(xù)學技術，白白浪費金錢與青春。

所以說如果想要學好一門手藝，就得選擇長期培訓班，雖然有可能價錢貴點，但能讓自己本領學全學會，為將來的工作打下堅實的基礎。上海歐絲蒂烘焙學下，師資力量雄厚，班設施設備先進，且我們在全國有十多所分校，可供學員們就近入學，歡迎大家來歐絲蒂參觀學習