有朋友問，說想學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)，聽別人說去實(shí)體店能學(xué)到的東西比較多，不知道是不是真的？

這個(gè)問題其實(shí)不太好回答，因?yàn)閷?shí)體店和培訓(xùn)班都有各自的優(yōu)勢。

鹵菜實(shí)體店學(xué)習(xí)技術(shù)的話，你首先要找一個(gè)靠譜的老板，不是所有的老板都愿意把鹵菜核心技術(shù)傳授給學(xué)徒的，因?yàn)樗麄円才聞e人搶生意。

去鹵菜培訓(xùn)班學(xué)習(xí)技術(shù)的話，對于開店經(jīng)營方面的問題你只能聽到一些理論知識。

不過好在這些鹵菜培訓(xùn)班不會隱藏技術(shù)留一手，畢竟他們就是靠教技術(shù)吃飯的，沒幾個(gè)培訓(xùn)班會這么做。

我給的建議是：

你要是擺攤賣鹵菜的話，可以去培訓(xùn)班直接學(xué)習(xí)。開店的話，建議先去實(shí)體店做幾個(gè)月的學(xué)徒，先學(xué)習(xí)一下店面經(jīng)營方面的知識，如果老板不教你核心技術(shù)，你到時(shí)候再找個(gè)靠譜的鹵菜培訓(xùn)班系統(tǒng)地學(xué)習(xí)也不遲。

如果你想學(xué)鹵菜技術(shù)，可以去煌旗小吃培訓(xùn)了解一下。