導讀:很多小伙伴都覺得黃燜雞米飯很好吃,不過有的吃貨肯定會想了,哪里可以學到正宗的手藝呢,這樣就可以天天吃黃燜雞了,不過培訓黃燜雞米飯可是很有講究的呢!
是不是都看饞了了!
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟南。最早時期,濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時.各商富賈,達官顯貴紛至沓來.與當時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”;更是深受時任山東省主席韓富榘的喜愛.他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說:"此雞匠心獨運,是上品之上,當為一絕。
那么哪里可以學到正宗的黃燜雞米飯?
味百千小吃以“發(fā)揚中華美食,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)先鋒”為已任,秉承”精益求精,務實創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,致力于中華民間小吃技術文化的傳承和推廣,致力于和廣大小吃創(chuàng)業(yè)朋友共同成長,致力于將味百千小吃打造成小吃培訓行業(yè)的模范標桿。
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實操課:培訓過程先從選材開始到炒制的全部過程,秘方的配制,味料的制作等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止。