導讀：踏入陜西桃李烹飪課堂，探秘即刻開啟。大廚講師親自示范，動作行云流水。學員們圍聚實操，專注認真。鍋碗瓢盆碰撞間，香氣四溢。從刀工技巧到火候把控，教學現場亮點滿滿，烹飪的魅力在此盡情綻放。

教學現場——

實訓現場

中餐實訓

西點課堂

中點實訓

甜品制作

西點課堂

菜品點評

理論教學

實訓教學

刀功訓練

拉面訓練

廣鍋訓練

包餃子基本功

擺盤訓練

理論教學

【學校介紹】

陜西桃李旅游烹飪技術學校始建于1975年，是由國家大型公司開辦，陜西省人社廳批準的西北”老字號”全日制旅游烹飪專業(yè)技工院?！，F開設旅游管理、酒店管理、中西餐烹飪專業(yè)、西點烘焙專業(yè)等精品專業(yè)。

建校近50年來，學校始終堅持“重實踐、啟智慧、求創(chuàng)新”的辦學理念，注重學生的德育教育和技能教育，高度重視學生的基本功訓練，不斷加大實踐操作課程比例，推行以技術實踐為主的2+2+1教學模式確保教學質量，定期開展各類研學活動，增長學生見識，提高學生技術與創(chuàng)新水平，不斷強化學生”永不言棄、追求卓越、創(chuàng)新不休”的精神，為社會培養(yǎng)高素質復合型技術人才，建校至今累計16余萬名學生通過技能學習走上成才之路。學校學生多次代表陜西省參加全國中職學生技能比賽，累計獲得7個一等獎、37個二等獎、18個三等獎的佳績，連續(xù)兩屆代表陜西參加世界技能大賽全國選拔賽，取得優(yōu)異成績，各類省市級比賽更是獲獎無數，被社會譽為“奪金大戶”。

學校先后被評為“中國餐飲業(yè)有名品牌院?！?、"全國商業(yè)教育培訓先進單位”、“全國餐飲業(yè)校企合作先進院?！薄爸袊筇厣盒！?、“全國職業(yè)教育先進辦學單位”、"全國職工培訓示范點”、“西安市重點職業(yè)學校”等稱號。