【學(xué)校介紹】

陜西桃李旅游烹飪技術(shù)學(xué)校始建于1975年，是由國家大型公司開辦，陜西省人社廳批準(zhǔn)的西北”老字號(hào)”全日制旅游烹飪專業(yè)技工院校?，F(xiàn)開設(shè)旅游管理、酒店管理、中西餐烹飪專業(yè)、西點(diǎn)烘焙專業(yè)等精品專業(yè)。

建校近50年來，學(xué)校始終堅(jiān)持“重實(shí)踐、啟智慧、求創(chuàng)新”的辦學(xué)理念，注重學(xué)生的德育教育和技能教育，高度重視學(xué)生的基本功訓(xùn)練，不斷加大實(shí)踐操作課程比例，推行以技術(shù)實(shí)踐為主的2+2+1教學(xué)模式確保教學(xué)質(zhì)量，定期開展各類研學(xué)活動(dòng)，增長學(xué)生見識(shí)，提高學(xué)生技術(shù)與創(chuàng)新水平，不斷強(qiáng)化學(xué)生”永不言棄、追求卓越、創(chuàng)新不休”的精神，為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)人才，建校至今累計(jì)16余萬名學(xué)生通過技能學(xué)習(xí)走上成才之路。學(xué)校學(xué)生多次代表陜西省參加全國中職學(xué)生技能比賽，累計(jì)獲得7個(gè)一等獎(jiǎng)、37個(gè)二等獎(jiǎng)、18個(gè)三等獎(jiǎng)的佳績，連續(xù)兩屆代表陜西參加世界技能大賽全國選拔賽，取得優(yōu)異成績，各類省市級(jí)比賽更是獲獎(jiǎng)無數(shù)，被社會(huì)譽(yù)為“奪金大戶”。

學(xué)校先后被評(píng)為“中國餐飲業(yè)有名品牌院?！?、"全國商業(yè)教育培訓(xùn)先進(jìn)單位”、“全國餐飲業(yè)校企合作先進(jìn)院校”“中國十大特色院?！薄ⅰ叭珖殬I(yè)教育先進(jìn)辦學(xué)單位”、"全國職工培訓(xùn)示范點(diǎn)”、“西安市重點(diǎn)職業(yè)學(xué)?！钡确Q號(hào)。

【學(xué)校環(huán)境】

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【師資介紹】

師力 

中國烹飪高級(jí)技師，中國資深級(jí)注冊(cè)烹飪大師，西安工匠，中國餐飲指導(dǎo)委員會(huì)教育委員會(huì)委員、中國食文化研究會(huì)理事、陜西省烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)副主任、陜西省飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)副主任、陜西省技工院校教師教學(xué)能力大賽評(píng)委、陜西省烹飪技能鑒定高級(jí)評(píng)委，現(xiàn)為西安桃李旅游烹飪專修學(xué)院工會(huì)主席。

石磊 

中國烹飪名師 烹調(diào)技師 陜西省烹飪技術(shù)標(biāo)兵

陳敏軒

高級(jí)講師、中式烹調(diào)技師、餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人、西安市技術(shù)狀 元。

樊建國

中國食文化研究會(huì)副會(huì)長、

教育部教材編審委員會(huì)委員、

中烹?yún)f(xié)30年餐飲功勛人物。

陜西省勞動(dòng)模范、

陜西省首席技師、

陜西省技師高級(jí)師評(píng)審委員會(huì)委員、

陜西省標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任、

陜西電視臺(tái)生活頻道技術(shù)顧問。