【課程介紹】

咖啡師是從事咖啡調(diào)配、制作、服務(wù)以及咖啡行業(yè)研究工作的專(zhuān)業(yè)人員，百思特將咖啡與其他非酒精類(lèi)飲料相結(jié)合，使咖啡、花式果汁、奶茶、奶昔、沙冰、刨冰、松餅、三明治、曲奇、芝士蛋糕等制作渾然一體，大大增加了咖啡師的職業(yè)價(jià)值和就業(yè)能力。畢業(yè)后可工作在咖啡館、西餐廳、星級(jí)酒店、西餐酒吧、咖啡公司、俱樂(lè)部會(huì)所、KTV、高爾夫球場(chǎng)、飲料水果吧等一切咖啡飲料服務(wù)的公司、以及其他設(shè)有吧臺(tái)的企業(yè)（例如：電視臺(tái)、演藝公司、房產(chǎn)公司、軟件公司等所有大型企業(yè)等對(duì)內(nèi)客戶(hù)服務(wù)）。

【適合對(duì)象】

面向想開(kāi)咖啡廳、西餐廳、復(fù)合店面的同學(xué)，從咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)到咖啡的調(diào)制,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的學(xué)員。

【課程內(nèi)容】

1、咖啡制作的工具、原料的認(rèn)識(shí)與掌握；

2、咖啡豆烘焙技術(shù)學(xué)習(xí)

3、單品咖啡的品鑒與制作學(xué)習(xí)；

4、咖啡工具使用：虹吸壺、手沖式、冰滴式、比利時(shí)皇家壺等；

5、花式咖啡的調(diào)制：經(jīng)典花式熱咖啡二十款學(xué)習(xí)、經(jīng)典花式冷咖啡二十款學(xué)習(xí)；

6、咖啡拉花技術(shù)的學(xué)習(xí)、手繪拉花制作學(xué)習(xí)；

7、咖啡廳產(chǎn)品菜單的設(shè)計(jì)、包裝、開(kāi)店的投資方面的學(xué)習(xí).

8、咖啡店實(shí)體實(shí)踐學(xué)習(xí)。

【作品展示】

【課程費(fèi)用】

4980元

【課程時(shí)間】

20天

【師生風(fēng)采】

【學(xué)校介紹】

賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，企業(yè)歷經(jīng)十四年的不斷努力與發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)、惠州校區(qū)、肇慶校區(qū)。企業(yè)于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十四年企業(yè)秉承“踏實(shí)堅(jiān)持付出感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多技術(shù)人才。十四年來(lái)為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了三萬(wàn)多的烘焙人才，就業(yè)率高達(dá)到百分之九十五以上，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店學(xué)員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，遠(yuǎn)的開(kāi)到了美國(guó)拉斯維加斯。學(xué)校擁有多名臺(tái)灣技術(shù)顧問(wèn)和多位國(guó)內(nèi)技師任教，教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底，以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。