【項目簡介】
中國稱米糕為年糕或粘糕,日本人稱餅,韓語的年糕發(fā)音和dog差不多,英語中年糕的翻譯是rice cake,意思是米糕,很貼切。米糕是一種傳統(tǒng)小吃食品,是用黏性大的米或米粉來蒸成的糕,加工制作方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。
【培訓內容】
1.加工設備使用及用具的購置。
2.特色米糕的所有原料識別與采購,配比技術與和面手法。
3.特色米糕的配方及實際動手操作,秘制醬料調制。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.特色米糕實踐制作。
6.食材存放與保鮮技術,各種味道的配方。
【教學作品】
【學校**】
一:學員學習前請先實地考察,參觀;
二:學習期間吃住免費;
三:不收學費以外的任何一分錢(配方資料費,練習材料費等任何名目的費用);
四:確保一對一教學,確保學員親手操作,掌握核心技術.
【學員風采】
【學校簡介】
南昌食頂香小吃培訓學校 ! “誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實” 是我校的經營理念 ,真誠扶持創(chuàng)業(yè)為宗旨,倡導“學一門技術,致富一家人”的創(chuàng)業(yè)思路。專注于飲食文化的傳播與推廣,我們熱誠期待,有共同熱愛美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)美好的未來!如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項目,小本投資,我們將為您提供一個改變人生,改變命運的機會.我們**:一次性收費,免學習原料費、免加盟費,傳授配方,真材實料,毫無保留,老師手把手教,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術,所學的項目1人學費可2人一起學習,不限學習時間,學會為止。開店后期遇到技術上問題都可以回來免費復習,讓您后顧無憂。歡迎全國各地的朋友前來學習正宗的美食技術!!