【課程介紹】

本課程專為有一定基礎(chǔ)的烘焙師或裱花愛好者設(shè)計(jì)，旨在提升學(xué)員的裱花技能與藝術(shù)創(chuàng)作能力。課程內(nèi)容包括高級(jí)奶油裱花技巧、花卉造型（玫瑰、牡丹、五瓣花等）、立體動(dòng)物造型、復(fù)古與現(xiàn)代裱花風(fēng)格，以及色彩搭配與蛋糕整體設(shè)計(jì)。通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，學(xué)員將掌握復(fù)雜裱花工藝，并能獨(dú)立完成高端定制蛋糕的制作。課程注重創(chuàng)意表達(dá)與細(xì)節(jié)處理，幫助學(xué)員在裱花藝術(shù)領(lǐng)域達(dá)到專業(yè)水平。適合希望提升技能、從事高端蛋糕定制或創(chuàng)業(yè)的學(xué)員。

【課程目標(biāo)】

本課程旨在提升學(xué)員的?花技能與藝術(shù)創(chuàng)作能力，幫助學(xué)員掌握復(fù)雜裱花工藝，能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)并制作高端定制蛋糕，滿足市場(chǎng)需求或創(chuàng)業(yè)需求。

【課程內(nèi)容】

1.高級(jí)裱花技巧：

復(fù)雜花卉造型:玫瑰、牡丹、五瓣花、雛菊等。

立體動(dòng)物造型:卡通動(dòng)物、寫實(shí)動(dòng)物等。

復(fù)古與現(xiàn)代裱花風(fēng)格:蕾絲邊、羽毛紋、波浪紋等。

2.色彩搭配與設(shè)計(jì)：

奶油調(diào)色技巧與色彩搭配原理。

蛋糕整體設(shè)計(jì)與主題表達(dá)。

3.特殊工藝與裝飾：

翻糖與奶油結(jié)合技巧。

糖珠、金箔、巧克力配件等高級(jí)裝飾手法。

4.定制蛋糕制作：

婚禮蛋糕、生日蛋糕、慶典蛋糕等高端定制案例實(shí)操。

【課程特色】

由資深裱花師授課，理論與實(shí)踐相結(jié)合。

小班教學(xué)，提供個(gè)性化指導(dǎo)與實(shí)操機(jī)會(huì)。

學(xué)習(xí)使用專業(yè)裱花工具及材料。

結(jié)業(yè)后可獲得高級(jí)裱花技能認(rèn)證。

【適合人群】

0基礎(chǔ)或有一定裱花基礎(chǔ)的烘焙師或愛好者。

希望從事高端蛋糕定制或創(chuàng)業(yè)的學(xué)員。

追求裱花藝術(shù)與創(chuàng)新的專業(yè)人士。

【課程時(shí)長】

25天(不包含休息請(qǐng)假時(shí)間)

加入我們，掌握高級(jí)裱花技藝，開啟定制蛋糕的藝術(shù)之旅!

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

1、實(shí)用性教學(xué)：培訓(xùn)以實(shí)操教學(xué)為主，注重學(xué)員的動(dòng)手能力和實(shí)際操作。學(xué)員們可以直接在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行制作，快速掌握半翻糖的制作技巧。

2、創(chuàng)新性教學(xué)：培訓(xùn)不僅教授基礎(chǔ)的半翻糖制作技巧，還強(qiáng)調(diào)學(xué)員的創(chuàng)新意識(shí)和能力。學(xué)員們可以在掌握基本技能的基礎(chǔ)上，自由發(fā)揮，創(chuàng)作出具有個(gè)人特色的半翻糖作品。

3、循環(huán)教學(xué)：培訓(xùn)采用循環(huán)教學(xué)的方式，學(xué)員可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度和需要，隨時(shí)參加學(xué)習(xí)。如果一期沒有學(xué)會(huì)，下期可以免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)，確保學(xué)員能夠真正掌握半翻糖的制作技巧。

4、豐富的課程內(nèi)容：培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了防潮翻糖皮的制作、工具模具的使用、配件的制作以及款式的搭配等多個(gè)方面，確保學(xué)員能夠全面了解和掌握半翻糖的制作流程和技術(shù)要點(diǎn)。

5、專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)：培訓(xùn)由經(jīng)驗(yàn)豐富的烘焙師和導(dǎo)師授課，他們具備深厚的烘焙理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。

6、良好的售后服務(wù)：芊語芊尋烘焙學(xué)校提供終身技術(shù)更新服務(wù)，并定期發(fā)布新品配方。學(xué)員還可以享受設(shè)備和原材料購買渠道等一站式服務(wù)，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)之路提供全方位的支持和幫助。

7、靈活的學(xué)習(xí)時(shí)間：培訓(xùn)時(shí)間靈活，學(xué)員可以根據(jù)自己的時(shí)間安排選擇上課時(shí)間，方便學(xué)員在工作和學(xué)習(xí)之間取得平衡。

8、就業(yè)創(chuàng)業(yè)支持：培訓(xùn)注重學(xué)員的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，幫助學(xué)員具備創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的能力。學(xué)員畢業(yè)后可以開設(shè)自己的烘焙店或從事相關(guān)職業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。