【課程詳情】

蛋糕(約200種)

肉松小貝、黑森林蛋糕、藍(lán)莓麥芬、布朗尼蛋糕、奧地利蛋糕金絲棗泥蛋糕、長(zhǎng)崎蜂蜜蛋糕、帥蛋糕等

甜品(約80種)

日式豆乳盒子骯布丁、檸檬芝士慕斯、意式提拉米蘇芒果巴伐利亞、櫻桃蜜意、爆漿蛋糕等

面包(約200種)

辮子包、牛包三包、風(fēng)車包梅花包豬仔包、小熊包、酒香提子包、巴布洛包、蔓越莓乳酪包等

裱花糖藝(約150種)

旋轉(zhuǎn)玫瑰、乃馨、百合花、向日葵卡通猴菠蘿、天鵝、海豚、圣誕老人龍騰四海等

【教學(xué)特色】

世界技能大賽烘焙選拔賽賽點(diǎn)

定向培養(yǎng)畢業(yè)好工作

外師資聯(lián)袂教學(xué)

小班教學(xué)互動(dòng)課堂

高配教室前沿設(shè)備

課程升級(jí)賦能未來

職素培養(yǎng)全面發(fā)展

學(xué)歷+技能雙收獲

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

西安食品工程技T學(xué)校創(chuàng)建于2000年，地處十三朝古都西安位于西安市未央大學(xué)城，是西安市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的專業(yè)院校，具有全日制辦學(xué)資格。學(xué)校采用校企合作、訂單式培養(yǎng)等多種教學(xué)和就業(yè)模式，不僅培養(yǎng)了大批學(xué)子，還順利幫助學(xué)子就業(yè)。

學(xué)?，F(xiàn)有技能大師工作室一個(gè)、 陜西省技能大師工作室一個(gè)、西安市大師工作室一個(gè)、西安市勞模創(chuàng)新工作室一個(gè)。

【環(huán)境圖】

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【師資介紹】

尼古拉

世界職業(yè)技能大賽金獎(jiǎng)

榮獲法國(guó)甜點(diǎn)藝術(shù)造型賽冠elleeie 軍,第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍，米其林三星餐廳Epicure甜點(diǎn)副主廚、米其林三星餐廳Lecinq甜點(diǎn)副主廚,法國(guó)可可可利巧克力學(xué)院研發(fā)主廚，上海半島酒店西點(diǎn)主廚。

王哲高級(jí)烘焙師

西安市技術(shù)標(biāo)兵，第46屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目選拔賽二等獎(jiǎng) ，全國(guó)第21屆烘焙技能競(jìng)賽西安賽區(qū)銅獎(jiǎng)，全國(guó)職業(yè)技能競(jìng)賽陜西省選拔賽等獎(jiǎng)。

田建軍高級(jí)烘焙師

西安市技術(shù)標(biāo)兵，曾任國(guó)內(nèi)連鎖品牌烘焙技師，曾任西安知名烘焙學(xué)院授課講師，榮獲全國(guó)第22屆烘焙技能競(jìng)賽西安賽區(qū)金獎(jiǎng)。