【學(xué)校簡介】

DIFFICULTY COFFEE咖啡工作室從2015年成立創(chuàng)辦至今，主營專業(yè)咖啡培訓(xùn)，多年來致力于為餐飲門店培養(yǎng)專業(yè)咖啡師，同時扶持學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)開設(shè)咖啡館以及參與咖啡相關(guān)競賽，均取得不俗成績。學(xué)院長期開設(shè)基礎(chǔ)咖啡師課程，進(jìn)階咖啡師課程，咖啡館創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)，咖啡競賽輔導(dǎo)，國家咖啡師考評，SCA咖啡認(rèn)證等，同時享受培訓(xùn)售后，一次學(xué)習(xí)，終身輔導(dǎo)。

【學(xué)校環(huán)境】

【師資力量】

沈凱

從事咖啡行業(yè)10年，培訓(xùn)經(jīng)驗7年

比賽榮譽：

2021-2022年CCRC世界烘焙大賽中國區(qū)預(yù)選賽分賽區(qū)季軍

2020-2021年GCRC 烘焙師大賽總決賽全國亞軍

2021年IGCA國際烘焙大賽銅獎得主

2020年GCRC烘焙師大賽月賽全國季軍

2019-2020年ABRC杭州賽區(qū)亞軍

2021年TBC王 牌咖啡師沖煮大賽上海分賽區(qū)亞軍教練

2021年CCL中國咖啡沖煮大賽蘇州賽區(qū)前四名選手教練

2021年CCL中國咖啡沖煮大賽寧波賽區(qū)冠 軍、亞軍選手教練

2021年CCL中國咖啡沖煮大賽東部決賽第六名選手教練兼烘焙師

2021-2022年CBRC世界沖煮大賽中國區(qū)預(yù)選賽分賽區(qū)亞軍教練兼烘焙師

2021-2022年CBRC世界沖煮大賽中國區(qū)預(yù)選賽分賽區(qū)殿軍教練兼烘焙師

沈林

從事咖啡行業(yè)5年，培訓(xùn)經(jīng)驗3年

比賽榮譽：

2021-2022年CBRC世界沖煮大賽中國區(qū)預(yù)選賽分賽區(qū)殿軍

2021 年CCL中國咖啡沖煮大賽蘇州賽區(qū)第四名

2021 年TBC王 牌咖啡師沖煮大賽上海分賽區(qū)亞軍

2020年獨立烘豆師大獎賽全國第六名

周一

從事咖啡行業(yè)9年，培訓(xùn)經(jīng)驗6年

國家咖啡師考核認(rèn)證實訓(xùn)導(dǎo)師

SCA國際精品咖啡協(xié)會認(rèn)證

比賽榮譽：

2017年莫林杯創(chuàng)意咖啡大師賽全國邀請賽優(yōu)勝選手

2019-2020年ABRC杭州賽區(qū)冠 軍

【上課現(xiàn)場】

【學(xué)員風(fēng)采】

【榮譽資質(zhì)】

2021-2022年CCRC世界烘焙大賽中國區(qū)預(yù)選賽分賽區(qū)季軍

2021-2022年CBRC世界沖煮大賽中國區(qū)預(yù)選賽分賽區(qū)亞軍

2021-2022年CBRC世界沖煮大賽中國區(qū)預(yù)選賽分賽區(qū)殿軍

2021年WAC世界愛樂壓大賽中國區(qū)預(yù)選賽分賽區(qū)季軍

2020-2021年GCRC烘焙師大賽總決賽全國亞軍

2021年IGCA國際烘焙大賽銅獎得主

2021年TBC王 牌咖啡師沖煮大賽上海分賽區(qū)亞軍

2021年CCL中國咖啡沖煮大賽蘇州賽區(qū)包攬前四名

2020年GCRC烘焙師大賽月賽全國季軍

2020年獨立烘豆師大獎賽全國第六名

2020年TBC王 牌咖啡師沖煮大賽全國總決賽8強入圍

2020年TBC王 牌咖啡師沖煮大賽深圳賽區(qū)季軍

2020-2021年ABRC杭州賽區(qū)冠 軍

2019-2020年ABRC杭州賽區(qū)冠 軍及亞軍