【學(xué)校簡介】

總體面積600平方米集精品咖啡門店、烘焙、培訓(xùn)、咖啡賽事訓(xùn)練等業(yè)務(wù)版塊于一體，門店劃分為咖啡賽事訓(xùn)練基地+精品咖啡烘焙門店+專業(yè)咖啡教育+咖啡文化展示四大空間。

匯集來自世界各地的頂 尖設(shè)備設(shè)施將精品咖啡展現(xiàn)的更加淋漓盡致。結(jié)合新零售的概念，通過線上和線下的結(jié)合，更加立體生動的將咖啡豆“從種子到杯子”的過程體驗帶給顧客。

【品牌理念】

我們對于咖啡專業(yè)的追求希望能夠延伸到普通生活當(dāng)中；咖啡代表一種生活方式，塑造的產(chǎn)品和概念，充滿未知、無限可能性。

【咖啡門店體驗】

《地平線咖啡》為顧客提供了意式咖啡，濾泡式咖啡，虹吸咖啡，創(chuàng)意咖啡四個類別。半自動沖煮系統(tǒng)Automatica讓普通顧客一起參與咖啡制作的過程，使用全球知名的水質(zhì)處理品牌EVERPURE將帶領(lǐng)你體驗不同水質(zhì)對于飲品的感官改變。頂 級的現(xiàn)代化設(shè)備將精品咖啡詮釋的更加淋漓盡致，傳統(tǒng)手工技藝與現(xiàn)代化的碰撞可以讓我們的顧客有著別具一格的咖啡體驗。

【咖啡豆烘焙藝術(shù)】

咖啡烘焙就像是“魔法”與“藝術(shù)”的結(jié)合，生豆經(jīng)過烘焙后產(chǎn)生出了人類感官喜愛和具象的風(fēng)味物質(zhì)，地平線咖啡烘焙展示區(qū)域把咖啡豆最關(guān)鍵的轉(zhuǎn)化過程呈現(xiàn)給顧客。匯集了來自美國，意大利，荷蘭的頂 級烘焙機配合先進的Cropster烘焙系統(tǒng)和科學(xué)烘焙檢測設(shè)備，以確保每一包優(yōu)質(zhì)咖啡豆的誕生。

【咖啡技術(shù)培訓(xùn)專業(yè)】

精品咖啡教育品牌《Coffee Artist》運營的咖啡培訓(xùn)覆蓋了所有的受眾群體，從咖啡小白的入門需求，到咖啡門店的技術(shù)運用學(xué)習(xí)，再到高精尖的咖啡科學(xué)… …“咖啡愛好者興趣課”“咖啡基礎(chǔ)班”“拿鐵藝術(shù)班”“國際SCA認證班”“國際名師班”“國際游學(xué)班”。賽事冠 軍和國際知名導(dǎo)師將來帶你領(lǐng)略“從種子到杯子的真實過程”！

【學(xué)校環(huán)境】

【師資力量】

孫磊老師

2019世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽冠 軍

2019 World Barista Competition China Regional Trial Champion

2017意大利咖啡師大賽中國總冠 軍

2017 Italian Barista China Championship

2017年世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)亞軍

2017 World Latte Art Competition China Division Runner-up

黃澤輝老師

SCA精品咖啡協(xié)會會員

Member of The Specialty Coffee Association

SCA精品咖啡協(xié)會咖啡師認證

SCA Barista Certificate

SCA精品咖啡協(xié)會金杯萃取認證

SCA Gold Cup Extraction Certificate

2019雀巢杯LAS拉花對抗賽蘇州站第三名

2019 Nestle Latte Art Smackdown Suzhou Thied Place

2020世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)華東分賽區(qū)第四名

2020 World Lattte Art Championship East China Division Fourth Place

2021年世界咖啡師大賽中國區(qū)總亞軍，2020年世界咖啡師大賽中國分賽區(qū)冠 軍

 【學(xué)校優(yōu)勢】

1、門店：場館內(nèi)世界知名品牌設(shè)備，提供高精尖專業(yè)咖啡技術(shù)背景支持，門店設(shè)計走在精品咖啡行業(yè)的前端，歡迎實地考察參觀。

2、教室：教室內(nèi)多臺機器設(shè)備供學(xué)員上課使用，做到“人手一臺機器”，實操部分無需排隊，直接上手操作。

3、產(chǎn)業(yè)鏈：提供完整咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，對接各大品牌貿(mào)易商，針對要開店的學(xué)員我們可以提供從機器設(shè)備、原材料、咖啡豆、物料等一系列開店用品，讓學(xué)員拿到比市面上優(yōu)惠的價格。

4、開店指導(dǎo)：針對開課學(xué)員，我們可以做線上或者線下的開店指導(dǎo)（如江浙滬地區(qū)可上門指導(dǎo)以及后期門店運營維護、咖啡出品矯正等)，吧臺布局指導(dǎo)、水電路安裝指導(dǎo)。

5、畢業(yè)就業(yè)；學(xué)成畢業(yè)后，可推薦至行業(yè)內(nèi)精品咖啡店就業(yè)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)員作品】