導(dǎo)讀：灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第 一位，肉餡次之，面皮次次之。灌湯包也是小編比較喜歡吃的食品，這不是前幾天就有網(wǎng)友問小編說：西安哪個地方有灌湯包培訓(xùn)？多少錢？于是小編經(jīng)過深思熟慮之后就給這位網(wǎng)友推薦了一家叫西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校的相關(guān)課程，至于學(xué)費問題小編了解到市場行情大致在1000到5000之間，當(dāng)然價格的差異可能跟學(xué)校開課的城市及學(xué)校開課的課時有關(guān)系，不過實際的收費還是要以學(xué)校收費為標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)于課程

課程介紹：

灌湯包是一種什么產(chǎn)的食品呢？顧名思義，它就是一種包子，但里面卻是有湯的。這又是何故？其實只是一層窗戶紙，不捅不破。不知道的還以為是用某種工具把湯灌進包子里去的，不然，這湯本已在餡里面，只不過是在包之前把肉凍放在餡中，包好以后經(jīng)籠屜上火一蒸，肉凍化開而不漏。灌湯包講究湯不能漏，包子又要不粘籠屜，這全看大師傅的手藝了。

課程內(nèi)容：

名師介紹

1、黨師傅

15歲學(xué)廚，精通各地風(fēng)味小吃，60年餐飲工作經(jīng)驗，熟悉正宗小吃技術(shù)。

2、李師傅

榮譽：榮獲第七屆全國烹飪技能大賽中餐面點“團隊優(yōu)勝獎”，從事小吃行業(yè)近20年，技藝精湛。

3、郭師傅

資深烹飪教育工作者，教學(xué)實踐經(jīng)驗豐富；對陜西地方傳統(tǒng)小吃深有研究，精通熟食鹵味燒烤。

4、王師傅

榮譽：榮獲第七屆全國烹飪技能大賽中餐面點“銀獎”，從事餐飲業(yè)近30年，精通陜西各種面食制作

關(guān)于學(xué)校

西安典秦餐飲管理有限公司，是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司，位于中國馳 名小吃發(fā)源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚，特色小吃多種多樣。公司自成立以來，專注于各種特色小吃培訓(xùn)與品牌加盟。始終將學(xué)員的利益放于首位，追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念。

公司主要開展餐飲技術(shù)培訓(xùn)、上門帶店指導(dǎo)、品牌連鎖加盟、項目技術(shù)開發(fā)、運營自主品牌。公司具有豐富的餐飲連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗和雄厚的餐飲技術(shù)實力。公司堅持與各位學(xué)員共同成長，把握和創(chuàng)造機遇，一起攜手開創(chuàng)開店，加盟、連鎖、推廣陜西小吃一體化服務(wù)的餐飲事業(yè)。

教學(xué)現(xiàn)場：

教學(xué)優(yōu)勢：

典秦除了傳授技術(shù)外，還為您免費提供如下學(xué)習(xí)及服務(wù)：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項？

2、店面設(shè)計、菜單設(shè)計、燈箱片設(shè)計、易拉寶設(shè)計、POP設(shè)計、優(yōu)惠活動設(shè)計。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續(xù)？如何辦理及流程？

4、如何招募、學(xué)習(xí)、管理店員？經(jīng)營管理模式？如何管理財務(wù)？

5、經(jīng)營過程中如何提升店面日流水？收支平衡點？怎樣達到利潤最 大化？

6、餐飲店老板務(wù)必注意的致命錯誤？

7、外賣經(jīng)營技巧。