導(dǎo)讀:歐米奇西點西餐學(xué)院的烘焙甜品管理培訓(xùn)班挺好,課程全面涵蓋各類甜品制作及管理知識,師資強大。收費方面,如廈門歐米奇一年兩年制的每年都是36,000元。學(xué)校里還匯聚國內(nèi)行業(yè)大師,融合中西方文化,打造高級師資,同時,為提高教學(xué)質(zhì)量,定期開展教師專業(yè)技能互助會、教學(xué)產(chǎn)品研討會、教學(xué)管理交流會,不斷豐富教師的教學(xué)和管理經(jīng)驗。接下來和小編一起來了解一下吧~
課程安排——
學(xué)制:
2年制
費用:
第1年36000元
第2年36000元
上課時間:
周一至周五(周末班為周六周日)
4節(jié)課/天 80分鐘/節(jié)
A班:9-12 13-15:30
B班:16-18:30 19:30-22
住宿安排——
住宿500/人/月
上課現(xiàn)場——
服務(wù)優(yōu)勢——
教學(xué)優(yōu)勢:
合格畢業(yè)可得畢業(yè)證書,若學(xué)不會,可免費再學(xué)。
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):
廈門歐米奇定期開設(shè)營銷課程,邀請行業(yè)大咖為學(xué)員進行專業(yè)培訓(xùn);擁有八大創(chuàng)業(yè)幫扶政策在,從職業(yè)規(guī)劃到創(chuàng)業(yè)營銷;店面選址、裝修全指導(dǎo);原材料、設(shè)備資源渠道提供;新品配方免費更新。
就業(yè)推薦:
入學(xué)定向培養(yǎng),畢業(yè)合格可推薦至各大星級酒店、知名連鎖品牌就業(yè)。
廈門歐米奇合作企業(yè)康萊德酒店、華爾道夫酒店、W酒店、艾美酒店、喜來登酒店、瑞頤大酒店、萬麗酒店、天元酒店、面包新語、奈雪茶.、jUICY、SIP法餐廳、意家西餐廳、伊示雅、熊貓不走,85度C等。
新產(chǎn)品在線學(xué)習(xí)系統(tǒng):
歐米奇每年定期研發(fā)新品,更新教案配方,學(xué)員及畢業(yè)學(xué)員都可以隨時通過在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)獲取更新配方
可參與技能等級證書考試
可參與海外西點/廚藝名校游學(xué)項目
可參與校內(nèi)組織或校外舉辦的各類專業(yè)技能比賽
終身技術(shù)咨詢服務(wù)
師資力量——
陳新冬\Denny
西點講師
擅長:韓式裱花、西點及烘焙制作與研發(fā)
國家認證高級西點師
十余年烘焙從業(yè)及門店經(jīng)營經(jīng)驗
曾在多家知名烘焙連鎖店,擔任烘焙師、裱花師及研發(fā)主管
曾聯(lián)合創(chuàng)立了連鎖烘焙品牌
曾在知名西點職校擔任西點教師及主管
教學(xué)風(fēng)格融合了專業(yè)教學(xué)理論和門店實戰(zhàn)經(jīng)驗
馬新萍\Kathy
西點講師
擅長:法式甜點
擁有十余年酒店烘焙及管理經(jīng)驗
曾在多家星級酒店,擔任餅房廚師長
如廈門泛太平洋酒店、虎門東方索菲特酒店、廣州喜來登酒店、廈門磐基皇冠假日酒店等
教學(xué)風(fēng)格兼?zhèn)鋵I(yè)的學(xué)院派教學(xué)理論及酒店實戰(zhàn)經(jīng)驗
高世明\Larry
西點講師
擅長:歐式面包、開酥類面包、法式甜點
擁有十余年酒店烘焙及管理經(jīng)驗
曾在多家星級酒店擔任餅房副廚師長、副主廚如廈門索菲特大酒店、廈門艾美酒店等
酒店實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富,擅長高端的法式甜點制作
學(xué)員風(fēng)采——
課程特色——
采用進口設(shè)備,優(yōu)質(zhì)原料
廈門歐米奇學(xué)校的環(huán)境設(shè)備模擬星級酒店,比如西點設(shè)備采用瑞士進口的高比品,是諸多國際西點大賽的指定品牌。讓學(xué)生熟練掌握行業(yè)里優(yōu)質(zhì)設(shè)備的操作。學(xué)校上課使用的原材料有70%均是國外進口品牌,另外30%也是當?shù)負駜?yōu)選擇,比如全球高尖果茸品牌寶茸、巧克力界的‘愛馬仕’法芙娜等,確保學(xué)員的學(xué)習(xí)品質(zhì)。科學(xué)化進行分配原料,確保學(xué)員可以實際性的親自動手學(xué)習(xí);為了讓學(xué)員可以更好的打牢基礎(chǔ),學(xué)校為學(xué)員提供免費的基本功練習(xí)服務(wù),學(xué)員可以更加專注于技能的學(xué)習(xí)和提升。
情景化操作教學(xué)
廈門歐米奇首創(chuàng)情景化教學(xué)模式,按照星級酒店廚房及流行酒吧、咖啡廳要求標準,模擬建設(shè)先進教學(xué)設(shè)施,采用‘理論+實操’教學(xué)模式,學(xué)生全程實操,在實操中檢驗真理。
專業(yè)知識講解示范:廈門歐米奇全部采用零基礎(chǔ)精品小班制教學(xué),每班人數(shù)都有嚴格控制。全天互動實訓(xùn)模式,所有學(xué)員均可獨立操作,確保掌握產(chǎn)品全部流程,以**教學(xué)質(zhì)量為第1要義。每一位同學(xué)都能夠獨立操作,純實操練習(xí),在教學(xué)時,老師會結(jié)合實操和理論進行高效講解,在操作過程中,老師會注意學(xué)生操作過程中的問題,并進行指導(dǎo),在成品出爐之前,老師還會再進一步對成品進行剖析,分析容易出錯的問題成因。
完善的學(xué)習(xí)考核模式
科學(xué)合理的安排學(xué)員參與點評、測試、考試,調(diào)動學(xué)員學(xué)習(xí)的積極性,考試作品全部以展臺形式呈現(xiàn),培養(yǎng)學(xué)員整體協(xié)調(diào)能力與審美能力。同時,每年有各級別等級競賽,以賽促學(xué),以賽促教,豐富學(xué)習(xí)生活,提升學(xué)員專業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)。
廈門歐米奇西點西餐學(xué)院擁有高端先進的教學(xué)設(shè)備、優(yōu)美宜人的校園環(huán)境、雄厚晚輩的師資力量、嚴格多次的考核模式,全方位**學(xué)員們在有效的時間內(nèi)學(xué)到專業(yè)知識。更以愛與責任關(guān)懷學(xué)子,以開放、包容的態(tài)度關(guān)愛每一位學(xué)生的成長,注重提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng),在技能要求之外,為學(xué)生獲得職業(yè)生涯的久遠發(fā)展打下基礎(chǔ)。廈門歐米奇歡迎您的加入!
機構(gòu)環(huán)境——
機構(gòu)簡介——
廈門歐米奇西點西餐學(xué)院隸屬于中國東方教育集團,集團旗下有歐米奇西點西餐、新東方烹飪、新華電腦、萬通汽修、宇星駕校、華信智原六大品牌。目前歐米奇西點西餐教育在全國有近45所院校,辦學(xué)成果贏得了社會各界的充分肯定。
學(xué)校匯聚國內(nèi)行業(yè)大師,融合中西方文化,打造高級師資,同時,為提高教學(xué)質(zhì)量,定期開展教師專業(yè)技能互助會、教學(xué)產(chǎn)品研討會、教學(xué)管理交流會,不斷豐富教師的教學(xué)和管理經(jīng)驗。另外,選派骨干教師到中國香港、日本、新加坡、意大利、法國等地參加各類技能培訓(xùn)提升教學(xué)品質(zhì)。
廈門歐米奇的授課老師從事教學(xué)工作多年,教學(xué)管理經(jīng)驗豐富,并都具有平均超過10年以上的行業(yè)經(jīng)驗。手把手傳授西點、西餐技術(shù),接受正宗西點、西餐技藝。