【課程內(nèi)容】

臘豬腳的理論學(xué)習(xí)包括:

1、各種材料的選購、材料認(rèn)識、基礎(chǔ)設(shè)備選購、利潤分析

2、食材的選購及保存方式

3、豬腳及排骨的清洗及提前處理

4、熟悉調(diào)料的認(rèn)識及配比

5、豬腳和排骨的壓制以及調(diào)料的配比

6、配菜的選購及處理方式

基礎(chǔ)實(shí)操課程:

1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解臘豬腳技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點(diǎn)

2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備臘豬腳原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)

3、結(jié)合所學(xué)理論知識，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評

4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止

開店指導(dǎo)課程:

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員

培訓(xùn)等，并且免費(fèi)贈送學(xué)員價(jià)值1980元的開店快速賺錢寶典一套,輔助煌旗學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺....

【作品展示】

【發(fā)展前景】

臘豬腳是當(dāng)下熱門項(xiàng)目，利潤高,收益好，深受各類人群喜歡,市場空間大。門檻低,成本低，店面大小均可創(chuàng)業(yè)。無需任

何經(jīng)驗(yàn)，小班授課，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，核心技術(shù)配方無保留教授。

【老師介紹】

楊鴻泳

全能老師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)十年

【機(jī)構(gòu)簡介】

本公司所有培訓(xùn)項(xiàng)目，全程親手操作，隨到隨學(xué)，所有項(xiàng)目均掌握核心技術(shù)，無需受制于人。退伍軍人及殘疾人士憑證優(yōu)惠百分之十。學(xué)二送一，外地學(xué)員免費(fèi)提供吃住。

常年招生，隨到隨學(xué)，百余種特色小吃項(xiàng)目，各種早餐全套技術(shù)。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】