課程內容

1、武漢熱干面的制作、菜品的清洗預處理、技術大全概述

2、原料、配料、設備、工具、認識鑒別、操作要領

3、原料、配料、設備、采購方案及低價格

4、原料存放、保鮮技術

5、配料存放，培訓技術

6、開店選址指導

7、店面規(guī)劃設計

8、開店銷售方案

9、經營管理方案

課程實操

1、撣面

2、醬料的調制、制作芝麻醬

3、肉醬湯、醬油調配

4、燙面上桌

上課現場

課程優(yōu)勢

1、老師一對一，親自調配，毫不保留地把武漢熱干面技術傳授給學員，手把手全程實操教學。

2、學員畢業(yè)后，由師傅親自帶領學員到市場認識原材料、調味料和設備、機器，以及采購的詳細地址和電話號碼。

3、可做流動攤位，因其投資小，見效快，項目簡單易學，經營方式靈活，適合小資創(chuàng)業(yè)理想而又穩(wěn)妥的項目。

4、簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。并**學員畢業(yè)后，隨時申請回來免費學習新技術、新品種。

5、傳授全套技術，原材料選購，香料，調料，配料，挑選配置技術以及各種配料制作與保存方法及關鍵秘方。

上課時間

學期為5-8天（沒有學會可以留下來免費繼續(xù)學習）。

培訓費用

包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、三年內技術同步升級服務費等，中途不增收任何費用)不限制學習時間，根據各人掌握情況，學會為止。

熱干面介紹

熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的面食之一。

熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面同稱為中國四大名面。熱干面的面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽全國，乃至享譽世界。

在第二屆中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)上，評選出了“中國十大面條”，武漢熱干面排在首位，聲名鵲起。

教學環(huán)境

開店管理技術

武漢熱干面培訓課程包括開店經營管理課程，免費傳授，由老師對您經營店面的選址，評估，開店裝飾，設計方面，經營的產品定位，價格，原料配搭，倉庫，存貨，預制作方法，保存，保鮮方法，店面的制作流程，對客人的介紹，上菜，包裝，漿料供應的全套經營管理方法全面課程免費提供，并管理員工，收銀，計數等方方面面由十幾年經營經驗老師免費傳授。