【課程介紹】

粗糧bai是相對我們平時吃的精米白面du等細糧而言的，主要包括谷類中的玉zhi米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥dao、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于**消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。

【粗糧面條好處】

1、長久食用可以防止熱性病的產(chǎn)生，如糖尿病、癌癥、高血壓、傷風等。

2、防治心腦血管疾病

3、防治糖尿病

4、增加胃腸蠕動，醫(yī)治便秘

5、減肥的浸染

6、防治抑郁癥

7、養(yǎng)脾胃，最 好在春季

8、改良腸道環(huán)境

【課程安排】

1.老師現(xiàn)場演示。

2.學(xué)員操作練習(xí)。

3.開店所需設(shè)備介紹。

4.實習(xí)操作。

5.老師糾正，老師考核作品。

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析。

7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備。

【開店指導(dǎo)】

1.店面地址非常重要，店面的選擇要依據(jù)面館的運營定位來肯定，依據(jù)你所針對的人群選擇恰當?shù)牡刂?，以盡可能占領(lǐng)更大的市場。例如你打算開一家范圍小、管理簡單的面館，就能夠選址在社區(qū)、商業(yè)街、學(xué)校等中央。

2.面館要特征鮮明面館的特征不只表現(xiàn)在口味上，面條自身也大有文章可做。近面之源推出的營養(yǎng)湯面，就是在口味根底上突出了面條的特征，同時這也迎合了現(xiàn)代人對綠色餐飲的追求，值得我們自創(chuàng)。此外，面館的效勞質(zhì)量，以及飲食環(huán)境等也對面館構(gòu)成特征有重要影響。

3.注重面館運營細節(jié)細節(jié)決議成敗。比方在吃飯頂峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產(chǎn)生埋怨等等。這些看似不起眼的細節(jié)常常能決議生意的成敗。

【教學(xué)**】

1、名師一對一、手把手教學(xué)，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作

2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”

3、學(xué)習(xí)各項技術(shù)均為，學(xué)不會不收任何費用，**能學(xué)到真本事

4、學(xué)期沒有限制，畢業(yè)時間由學(xué)員自己決定

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計、經(jīng)營策略等免費業(yè)務(wù)咨詢

6、學(xué)員均能享受終身免費技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)

【學(xué)校簡介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。

多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學(xué)過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術(shù)口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實料，親手操作，反復(fù)實踐，。

【學(xué)校環(huán)境】