【項目介紹】

現(xiàn)磨豆?jié){屬于小本創(chuàng)業(yè)經(jīng)營，既可以主營豆?jié){飲品，也可以采取兼營的形式，整體投入不多。豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

【培訓對象】

本項目適合打工一族、畢業(yè)學生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的現(xiàn)磨豆?jié){技術(shù)，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇！

【課程安排】

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【實操內(nèi)容】

1.講述開店教程以及現(xiàn)磨豆?jié){的發(fā)展史和其特色特點。

2.現(xiàn)磨豆?jié){制作全過程。

3.現(xiàn)磨豆?jié){調(diào)味料的選購、配比、制作等技術(shù)培訓。

4.現(xiàn)磨豆?jié){制作方法、技巧培訓。

5.現(xiàn)磨豆?jié){主料、配料等材料的保管及存放方法。

開店創(chuàng)業(yè)指導

主要原材料：黃豆、水、牛奶等。

主要設(shè)備：磨漿機。

口味以及特色：多種口味選擇，香甜口味為主。

成本利潤：成本占總額的20%-30%，利潤一般都是在70%-80%。

投資金額：五千元左右。

搭配項目：包子、油條、早餐早點等，

位置選址：適合開店，擺攤，檔口流動人口比較大的地方，例如學校、商住區(qū)。

【培訓方式】

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。

3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導；

4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評；

5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

【培訓時間】

不限制學習時間,隨到隨學,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

【作品展示】

【師資團隊】

【關(guān)于學校】

深圳市創(chuàng)富餐飲管理有限公司,成立于2012年，是一家集餐飲小吃技術(shù)開發(fā)、餐飲小吃培訓、蛋糕西點培訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢及開店策劃服務(wù)、經(jīng)營為一體的綜合性餐飲管理的服務(wù)公司。

公司成立以來，以傳統(tǒng)、正宗、專業(yè)的餐飲培訓教學服務(wù)，贏得了廣大學員的充分肯定，學員遍布全國各地。至今創(chuàng)富培訓的學員數(shù)量還在不斷攀升，眾多學員已實現(xiàn)自己的開店創(chuàng)業(yè)夢想！