【課程背景】

市場(chǎng)上特色正宗飄飄香牛排杯正在不斷征服人心，席卷全國(guó)也只是時(shí)間問(wèn)題，飄飄香牛排杯致力打造特色牛排杯中的開(kāi)創(chuàng)主導(dǎo)者，隨走隨吃，好任性，年輕活力超給 力，就在這樣的一個(gè)小小飄飄香牛排杯中體現(xiàn)，特色的文化加上獨(dú)有的口味，街頭正宗飄飄香牛排杯自然是賺錢(qián)利器，醇香誘人、色香味俱全讓人根本無(wú)法抵 擋其美味，財(cái)富商機(jī)無(wú)限，飄飄香牛排杯與您一同分享財(cái)富，四季都能輕松賺。

【課程內(nèi)容】

1.牛排選購(gòu)技巧

2.配方和熬制方法(可以任意調(diào)節(jié))

3.經(jīng)典的制作方法

4.專用配料的搭配方法

5.水果擺放布置

6.開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等

7.設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止，1-3天基本學(xué)會(huì)，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

【教學(xué)安排】

——實(shí)際操作：

1.專項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩

2.學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo)

3.學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn)

4.后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格

——教學(xué)流程：

1.專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)

3.各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握

4.講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)

5.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等

6.免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等

【學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)】

【關(guān)于我們】

飄飄香餐飲憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢(shì)，在中國(guó)大陸設(shè)立：福州、廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京，長(zhǎng)沙、宿州十五大集運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營(yíng)服務(wù)的無(wú)縫覆蓋，為飄飄香旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

多年來(lái)，企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費(fèi)者滿意單位”、“中國(guó)具有投資價(jià)值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國(guó)具有投資價(jià)值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬(wàn)變的競(jìng)爭(zhēng)中鎖定市場(chǎng)、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。

【學(xué)校環(huán)境】