【課程背景】

紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。隨著筷紙道等專業(yè)上游商戶的成熟，紙包魚快速在全國范圍內(nèi)得到推廣，紙包魚烤魚爐等家用產(chǎn)品出現(xiàn)，讓紙包魚成了居家可做，想吃就能做好的美食，出現(xiàn)在人們的餐桌上。

紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了第 一位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)！

【課程內(nèi)容】

1.魚的選擇與處理方法技巧。

2.各種配菜的處理方法。香辣、麻辣、豆豉、蒜香，剁椒口味的制作。

3.醬料秘方與實(shí)際操作。魚的制做方法與實(shí)際操作。

4.各種的紙包魚魚練習(xí)。

5.學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實(shí)際操作、老師手把手教、隨到隨學(xué)、，學(xué)會為止。

【學(xué)習(xí)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【發(fā)展前景】

第 一，紙包魚行業(yè)的市場消費(fèi)需求很大。隨著現(xiàn)在大家的生活水平越來越高，人們對于美食的要求也越來越高，紙包魚不僅僅只是一個填飽肚子的快餐而已，在填飽肚子的時候也要做到營養(yǎng)健康美味。無論是年輕人還是老年人，無論是上班族還是學(xué)生族，在紙包魚方面的消費(fèi)能力都很大，畢竟紙包魚的消費(fèi)群體是囊括了各個年齡層次的。無限制的龐大消費(fèi)人群，給了中式快餐店廣闊的發(fā)展空間，因而投資中式快餐紙包魚店將會是一個很好的選擇。

第二，紙包魚加盟行業(yè)連鎖化的發(fā)展。關(guān)于投資開個紙包魚店，很多人都擔(dān)心自己沒有經(jīng)驗(yàn)又不懂技術(shù)怎么辦，其實(shí)開紙包魚店完全不用擔(dān)心這個問題。尤其是隨著連鎖加盟紙包魚店模式的發(fā)展，涌現(xiàn)出了不少像阿福紙包魚這樣的有一定知名度并且有發(fā)展前景的紙包魚加盟品牌，加盟商可以依靠強(qiáng)大的品牌實(shí)力和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，大大提高開店成功率降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

第三，紙包魚行業(yè)的投資成本很低。投資創(chuàng)業(yè)潮流的興起，讓越來越多的上班族成為創(chuàng)業(yè)者，但這其中大部分人都是中小投資者。往往對投資成本更為關(guān)注，很大程度上成本的多少也預(yù)示著風(fēng)險(xiǎn)的大小。而投資者加盟紙包魚店，選擇一個好的品牌，廣泛的市場知名度和良好的市場口碑，不僅可以幫助投資者快速打開市場，也能促進(jìn)紙包魚加盟店更好的發(fā)展。

在現(xiàn)在這個快節(jié)奏的時代下，加盟紙包魚店還是有著很不錯的發(fā)展前景的，喜歡吃紙包魚的人也越來越多，紙包魚店加盟也有著很好的市場需求。

【師生風(fēng)采】

【關(guān)于我們】

飄飄香餐飲管理有限公司教師團(tuán)隊(duì)是由資深大廚、中式烹調(diào)師等專業(yè)人員組成，有享有資深技師榮譽(yù)的大廚親臨指導(dǎo)，有專業(yè)的小吃潮流發(fā)現(xiàn)者，具有不斷創(chuàng)新研發(fā)的能力！飄飄香餐飲管理有限公司餐飲基地環(huán)境優(yōu)美，實(shí)操設(shè)備先進(jìn)，后勤**到位，學(xué)員管理嚴(yán)格，為學(xué)員們提供高質(zhì)量的培訓(xùn)。公司吸收餐飲培訓(xùn)行業(yè)優(yōu)點(diǎn)、結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。