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臨沂飄飄香專業(yè)小吃培訓學校

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臨沂絕味鴨脖培訓課程

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臨沂飄飄香專業(yè)小吃培訓學校

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

臨沂飄飄香專業(yè)小吃培訓學校

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臨沂絕味鴨脖培訓課程

【項目介紹】

絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制。

中華小吃歷史悠久，品類繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風土人情;中華大地上各色的風味小吃正以星火燎原之勢，紅遍大江南北。2014年3月7日起，絕味鴨脖與支付寶聯(lián)手展開“一分錢吃中華名小吃”的活動，最終以16054票斬獲網(wǎng)絡票選第 一的“中華名小吃”。

臨沂飄飄香專業(yè)小吃培訓學校 絕味鴨脖培訓

【課程內容】

1.講解各種鴨食材挑選、初加工方法。

2.講解各種香料的作用和功效。

3.培訓鴨附件腌制方法、腌湯重復方法。

4.培訓決味鹵水的底湯熬制方法。

5.培訓決味鹵水各種香料的配比制作。

6.培訓決味鹵水火候、調味、調色方法。

7.培訓成品保鮮、售賣技巧。

8.培訓飄香油的制作、鹵菜二次調味技巧。

【教學現(xiàn)場】

臨沂飄飄香專業(yè)小吃培訓學校 教學現(xiàn)場
臨沂飄飄香專業(yè)小吃培訓學校 學習現(xiàn)場

【校園風采】

臨沂飄飄香專業(yè)小吃培訓學校 師生合影
臨沂飄飄香專業(yè)小吃培訓學校 師生風采

【關于學校】

飄飄香餐飲管理有限公司，是一家擁有豐富小吃培訓經(jīng)驗的，集餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務策劃服務為一體的綜合性餐飲服務培訓機構，是一家以創(chuàng)業(yè)為導向、以提供優(yōu)質特色小吃技能培訓為主的小吃培訓運營服務商。豐富的運營經(jīng)驗，用實力說話！

飄飄香餐飲管理有限公司教師團隊是由資深大廚、中式烹調師等專業(yè)人員組成，有享有資深技師榮譽的大廚親臨指導，有專業(yè)的小吃潮流發(fā)現(xiàn)者，具有不斷創(chuàng)新研發(fā)的能力！

飄飄香餐飲管理有限公司餐飲基地環(huán)境優(yōu)美，實操設備先進，后勤**到位，學員管理嚴格，為學員們提供高質量的培訓。公司吸收餐飲培訓行業(yè)優(yōu)點、結合自身的教學特點和實踐經(jīng)驗，總結、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學管理模式。

臨沂飄飄香專業(yè)小吃培訓學校

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