【課程介紹】

母雞湯作為一種大補的湯，母雞湯特點是味道鮮美，味道純正，真材實料，母雞湯泡餅技術學習回頭客源多，并能迅速擴大吃母雞湯泡餅雞湯的廣大人群。

【課程內容】

1.雞湯泡餅食材選擇。

2.母雞的處理及烹制。

3.泡饃高湯熬制。

4.泡餅制作工藝。

5.雞湯泡餅口味調制。

【課程安排】

項目技術詳細講解，原料的選擇、 采購、價格等。

專業(yè)師傅一對一教學、示范、講解技術和流程。

師傅實踐和理論結合教學，技術要點技巧、細節(jié)等。

學員自己親自動手操作，師傅旁邊檢查指導，熟悉操作流程，制作出成品。

【典秦**】

全部核心配方毫無保留

全部現場實踐學習

全部支持免費技術升級

全部，讓每位學員學到開店的真本領，高高興興的來，開開心心的走。

只收一份費用，可以兩人學習。方便夫妻創(chuàng)業(yè)、兄弟創(chuàng)業(yè)、父子創(chuàng)業(yè)。

【教學優(yōu)勢】

典秦除了傳授技術外，還為您免費提供如下學習及服務：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項？

2、店面設計、菜單設計、燈箱片設計、易拉寶設計、POP設計、優(yōu)惠活動設計。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續(xù)？如何辦理及流程？

4、如何招募、學習、管理店員？經營管理模式？如何管理財務？

5、經營過程中如何提升店面日流水？收支平衡點？怎樣達到利潤最 大化？

6、餐飲店老板務必注意的致命錯誤？

7、外賣經營技巧。

【師資力量】

張師傅

專業(yè)廚師20年，上海外灘五星級酒店主廚，10年廚師長經驗，國內知名集團公司中央廚房行政總廚兼技術總監(jiān)，西餐主廚6年，高級行政主廚

壘師傅：

主培訓師，擅長老潼關肉夾饃，香辣土豆片夾饃等，實戰(zhàn)經驗豐富，教學細致認真

郭師傅

培訓主管，擅長陜西特色小吃，米皮，重慶小面，燒烤類等，輔導學員手法練習，典秦全能教師

【學校簡介】

西安典秦餐飲管理有限公司，是一家經國家工商局注冊的股份制性質的正規(guī)培訓管理公司，位于中國馳 名小吃發(fā)源地陜西西安。古城西安歷史文化濃厚，特色小吃多種多樣。公司自成立以來，專注于各種特色小吃培訓與品牌加盟。始終將學員的利益放于首位，追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務理念。