【課程簡介】

啵啵魚，將魚肉跟秘制湯料巧妙的融合到一起，在**魚肉原汁原味的基礎上，加入多種風味的秘制湯料，提升了魚肉的香味，形成了融合南北方飲食特點的，風味獨特的啵啵魚。 

【課程內(nèi)容】

1.講述啵啵魚的發(fā)展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.啵啵魚的制作關鍵方法與核心程序。

4.各個口味的啵啵魚的制作方法與搭配技巧。

5.講解啵啵魚的具體流程及操作方法;

6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

【師資力量】

壘師傅：主培訓師，擅長老潼關肉夾饃，香辣土豆片夾饃等，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，教學細致認真。

陳師傅：主培訓師，擅長陜西扯面，岐山臊子面，拉條子等特色面食制作。

郭師傅：培訓主管，擅長陜西特色小吃，米皮，重慶小面，燒烤類等，輔導學員手法練習，典秦全能教師。

【教學優(yōu)勢】

一、專業(yè)師傅手把手教學，不限時間，，學會為止;

二、免費品嘗，滿意再學，一份學費兩個人可同時學習;

三、提供食宿，一次性收費，后期絕不收取任何費用;

四、制作技術全部教授，核心配方毫無保留傳授;

五、免費售后服務，讓您后顧無憂;

六、技術升級給老學員免費更新;

七、免費開店指導

八、免費提供設備材料清單

我們還免費為學員提供：

1、免費指導加盟店設計裝修、店堂布置、提供店堂規(guī)劃;

2、免費網(wǎng)絡宣傳、電視宣傳等服務;

3、免費文化墻、宣傳海報、代金券(VIP卡)、打折卡的設計;

4、免費提供重要節(jié)日的營銷方式、協(xié)助加盟商制定營銷策略;

5、免費量身打造開店模式;

6、免費協(xié)助選址、幫忙落實供貨渠道、考察競爭對手、洽談裝修等事宜;

7、各崗位技術人員后續(xù)技術指導，技術提升;

8、根據(jù)季節(jié)、節(jié)日變化，策劃相應的應季新品;

9、終身的咨詢及升級培訓。

【上課現(xiàn)場】

【學校簡介】

西安典秦餐飲管理有限公司，是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質的正規(guī)培訓管理公司，位于中國馳 名小吃發(fā)源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚，特色小吃多種多樣。公司自成立以來，專注于各種特色小吃培訓與品牌加盟。始終將學員的利益放于首位，追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務理念。

公司主要開展餐飲技術培訓、上門帶店指導、品牌連鎖加盟、項目技術開發(fā)、運營自主品牌。公司具有豐富的餐飲連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗和雄厚的餐飲技術實力。公司堅持與各位學員共同成長，把握和創(chuàng)造機遇，一起攜手開創(chuàng)開店，加盟、連鎖、推廣陜西小吃一體化服務的餐飲事業(yè)。