【包子分類】

醬肉包、鮮肉包、豆角茄子包、韭菜雞蛋包、羊肉包、牛肉包、豆沙包、糖三角、粉條包、香菇包、芹菜包、豆腐包

包子( steamed stuffed bun)是一種古老的傳統(tǒng)面食,一 般由面包裹著餡 ,主要制作材料有面粉和餡，起源于四川。相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的 ,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。

【課程內(nèi)容】

【教學優(yōu)勢】

典秦除了傳授技術外，還為您免費提供如下學習及服務：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項？

2、店面設計、菜單設計、燈箱片設計、易拉寶設計、POP設計、優(yōu)惠活動設計。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續(xù)？如何辦理及流程？

【名師介紹】

張師傅

專業(yè)廚師20年，上海外灘五星級酒店主廚，10年廚師長經(jīng)驗，國內(nèi)知名集團公司中央廚房行政總廚兼技術總監(jiān)，西餐主廚6年，高級行政主廚

壘師傅：

主培訓師，擅長老潼關肉夾饃，香辣土豆片夾饃等，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，教學細致認真

陳師傅：

主培訓師，擅長陜西扯面，岐山臊子面，拉條子等特色面食制作

郭師傅

培訓主管，擅長陜西特色小吃，米皮，重慶小面，燒烤類等，輔導學員手法練習，典秦全能教師

【學員風采】

【學校介紹】

西安典秦餐飲管理有限公司，是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓管理公司，位于中國馳 名小吃發(fā)源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚，特色小吃多種多樣。公司自成立以來，專注于各種特色小吃培訓與品牌加盟。始終將學員的利益放于首位，追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務理念。

五不做

一、沒有特色的產(chǎn)品不做。二、沒有競爭力的產(chǎn)品不做。

三、沒有持續(xù)生命力的產(chǎn)品不做。四、技術含量低的單一產(chǎn)品不做。

五、濫充數(shù)的系列產(chǎn)品不做。

五**

一、手把手教，不限時間，，學會為止。

二、一次性收費，后期絕不收取任何費用。

三、制作工藝全部教授，核心配方毫無保留傳授。

四、免費售后服務，讓您后顧無憂。

五、技術升級第 一時間給老學員免費更新。