【培訓類型】
綠豆粥、黑米粥、黑芝麻果仁粥、酒釀粥、瘦肉粥、水果粥、小米南瓜粥、燕麥牛奶粥、葡萄蓮子粥。
【課程內容】
1.營養(yǎng)粥的配料處理方法與技巧;
2.各種營養(yǎng)粥的制作方法與調味;
3.營養(yǎng)粥的各種味道配菜方式及技巧;
4.各種調料的認識及采購信息;
5.營養(yǎng)粥所需器具的選擇和購買。
【教學現(xiàn)場】
【師資力量】
李老師
簡介:美麗老師,名如其人,善良、美麗,愛學習鉆研,下學后便進入餐飲業(yè)。2003年便在淮北開了第 一家小吃店,但沒賺到錢。先后到重慶、東北、北京去學習和了解地方特色口味特性后在重慶做了二年學習工作。2012年在北京一家餐飲培訓學校執(zhí)教特色小吃。2017年回家在濉溪香舍黎飯店做店長。2018年被我校吸收任教至今。最拿手特色小吃有:雞蛋灌餅、山東雜糧煎餅、福建千里香餛飩、安徽有名燙面、面皮等等特色美食。
【作品展示】
【關于學?!?/b>
安徽鄭先生餐飲管理有限公司,從2010年開店經營餐飲小吃到開辦培訓機構,我們做了大量的準備工作,到全國各地去學習引進特色的技術,考察各大培訓學校經營模式。經過幾年的摸索和總結對于辦好小吃培訓學校非常有把握。我校教學特色:理論結合實踐,并以實際操作為主,讓每一位學員動手親自操作,老師手把手教學,隨到隨學,學期不限,學會為止,針對每位學員我們量身制定學習計劃,因人施教。我們不做加盟,配料,配方的比例、原材料采購點、制作方法都毫不保留的交給每一位學員,讓學員不受供貨以及技術的限制。歡迎實地考察,滿意再學!
【學校榮譽】