【適合人群】

零基礎(chǔ)|專(zhuān)業(yè)進(jìn)修|挑戰(zhàn)高薪|開(kāi)店創(chuàng)業(yè)

【教學(xué)內(nèi)容】

1、配方制作：教你如何認(rèn)識(shí)香料，制作鹵水；

2、食材處理：凍貨選購(gòu)食材浸泡、腌制、焯水、鹵制；

3、撒料制作：秘制撒料、蜜汁辣椒醬的制作；

4、學(xué)習(xí)總結(jié)：全程解決學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到問(wèn)題，例如溫度把控、炸黑；

5、成品出品：成品擺盤(pán)方法，出品注意事項(xiàng)；

6、學(xué)習(xí)炸成品包括：紫蘇鴨腿、蜜汁鴨頭、紫蘇年糕、紫蘇豆腐等多個(gè)成品；

【教學(xué)品種】

學(xué)習(xí)內(nèi)容有紫蘇鴨腿、秘汁鴨頭、紫蘇年糕、紫蘇豆腐

教學(xué)內(nèi)容

【特色蜜汁紫蘇鴨技術(shù)優(yōu)勢(shì)賣(mài)點(diǎn)】

1、不添加任何添加劑，讓顧客吃得放心；

2、成本低，幾千就可以起一個(gè)攤位；

3、制作成本低，產(chǎn)品出品率高，利潤(rùn)更高；

【教學(xué)作品展示】

紫蘇鴨腿美食作品

【餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)策略】

在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，有效的推廣與宣傳不僅是吸引顧客的關(guān)鍵，更是塑造品牌形象、提升市場(chǎng)份額的重要手段。

1. 定位明確，打造特色

明確店鋪的定位是基礎(chǔ)。無(wú)論是高端奢華、親民實(shí)惠還是特色主題，清晰的定位能讓顧客一目了然，形成獨(dú)特的店鋪形象。圍繞定位，深入挖掘店鋪的特色菜品，通過(guò)故事化的方式傳播，增強(qiáng)店鋪的情感連接。

2. 利用社交媒體，擴(kuò)大影響力

社交媒體是現(xiàn)代餐飲推廣不可或缺的平臺(tái)。創(chuàng)建并維護(hù)活躍的社交媒體賬號(hào)，如微信公眾號(hào)、微博、抖音、小紅書(shū)等，定期發(fā)布精美的菜品圖片、制作過(guò)程短視頻、顧客評(píng)價(jià)及優(yōu)惠活動(dòng)信息。利用話(huà)題標(biāo)簽、挑戰(zhàn)賽等形式增加用戶(hù)參與度，提高品牌曝光率。同時(shí)，積極回應(yīng)顧客留言，建立良好的互動(dòng)關(guān)系。

3. 合作營(yíng)銷(xiāo)，拓寬渠道

與其他行業(yè)（如旅游、文化、時(shí)尚）進(jìn)行跨界合作，共同舉辦活動(dòng)或推出聯(lián)名產(chǎn)品，可以迅速擴(kuò)大品牌影響力。此外，與本地知名博主、網(wǎng)紅合作，通過(guò)試吃直播、探店分享等形式，借助其粉絲基礎(chǔ)快速引流。參與或贊助社區(qū)活動(dòng)、節(jié)日慶典也是提升店鋪知名度的有效途徑。

餐飲業(yè)的推廣與宣傳需要綜合運(yùn)用多種策略，持續(xù)創(chuàng)新，同時(shí)注重細(xì)節(jié)和服務(wù)質(zhì)量。通過(guò)精準(zhǔn)定位、有效利用社交媒體、合作營(yíng)銷(xiāo)、口碑建設(shè)以及創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段，餐飲企業(yè)可以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)步前行，打造具有獨(dú)特魅力的品牌。

【食為先簡(jiǎn)介】

食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專(zhuān)注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)，是集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、連鎖品牌合作、餐飲技術(shù)研發(fā)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)!

【為什么選擇食為先】

1、成立于2008年，至今已有17年，全國(guó)連鎖72+直營(yíng)連鎖機(jī)構(gòu)

2、創(chuàng)始人軍人出身，專(zhuān)門(mén)設(shè)立食為先就業(yè)幫扶基地扶持創(chuàng)業(yè)

3、核心技術(shù)配方傳授，毫無(wú)保留

4、食材免費(fèi)提供，不需要再出其他費(fèi)用

5、先由老師示范，學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)操為主，免費(fèi)復(fù)習(xí)

6、一人報(bào)名、可以?xún)扇送瑫r(shí)學(xué)習(xí)

7、免費(fèi)提供調(diào)料/設(shè)備/食材進(jìn)貨渠道

8、報(bào)名套餐，免費(fèi)學(xué)習(xí)《抖音實(shí)訓(xùn)及開(kāi)店選址》線(xiàn)上課程

9、報(bào)名會(huì)員，免費(fèi)學(xué)習(xí)《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》線(xiàn)下課程

【服務(wù)案例】

【就業(yè)扶持】

以餐飲創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)社會(huì)就業(yè)