【產(chǎn)品介紹】

臺(tái)州泡蝦，那金黃酥脆的外皮包裹著豐富多樣的餡料。從鮮美的肉餡、鮮嫩的蝦仁到清爽的蘿卜絲，這些食材在精心的調(diào)配下，融合成了令人難以抗拒的美味。一口咬下去，外皮的酥脆與餡料的鮮美在舌尖上碰撞，那蝦肉的鮮美與蘿卜絲的清甜相互交織，讓人回味無窮。  

【產(chǎn)品賣點(diǎn)】

- 獨(dú)特風(fēng)味：它最大的獨(dú)特賣點(diǎn)在于緊密結(jié)合了臺(tái)州地方口味。蝦肉與其他餡料的完美結(jié)合，使得每一口都香氣四溢，讓品嘗者仿佛置身于臺(tái)州的街頭巷尾，感受著濃郁的地方風(fēng)情。

- 口感豐富：從酥脆到鮮嫩，從軟糯到清甜，泡蝦的口感層次極為豐富，滿足了不同消費(fèi)者對(duì)于美食的多樣化需求。

【市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)】

- 教學(xué)模式：食為先的培訓(xùn)采取理論與實(shí)操相結(jié)合的方式。師傅們會(huì)詳細(xì)地講解標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，讓學(xué)員們?cè)诶碚搶用嫔钊肜斫馀菸r制作的精髓。同時(shí)，師傅們還會(huì)手把手地教學(xué)，無論是面糊制作、餡料調(diào)配、操作手法還是成品炸制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都能讓學(xué)員親身體驗(yàn)，確保學(xué)員更快地上手。

- 市場(chǎng)潛力：作為臺(tái)州地區(qū)的特色名小吃，泡蝦具有廣闊的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。它既可以在街邊擺攤經(jīng)營，也可以開店售賣，投資成本低，適應(yīng)人群廣泛。無論是忙碌的上班族，還是喜歡街頭美食的游客，亦或是周邊的居民，都可能成為泡蝦的忠實(shí)消費(fèi)者。  

【制作流程】

- 面糊制作：掌握泡蝦皮配方是關(guān)鍵，在制作流程中需要注意各種原料的比例和攪拌的手法等細(xì)節(jié)，這樣才能制作出恰到好處的面糊。

- 餡料調(diào)配：對(duì)于肉餡、蝦仁和蘿卜絲，不僅要學(xué)會(huì)如何進(jìn)行處理，更要掌握核心的腌制配比。新鮮的蝦仁要保持其鮮嫩的口感，蘿卜絲要腌制得恰到好處，肉餡則要其香味和口感。

- 操作手法：攤面糊需要一定的技巧，要確保面糊均勻地?cái)傇阱伾希话W料時(shí)則要做到恰到好處，既不能讓餡料外露，也不能使泡蝦過于臃腫。

- 成品炸制：這是讓泡蝦達(dá)到金黃酥脆的關(guān)鍵步驟。要掌握好油溫、炸制的時(shí)間等技巧，同時(shí)注意在制作過程中避免燙傷等安全問題。

【學(xué)校簡介】

食為先是集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢 、餐飲策劃服務(wù)、餐飲技術(shù)研發(fā) 、廚具生產(chǎn)、商城服務(wù)為一體 的綜合型餐飲連鎖品牌，總部位于東莞樟木頭。 

食為先以小吃技術(shù)實(shí)操教學(xué)為起點(diǎn)，專注小餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)，致力幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)。 [2]團(tuán)隊(duì)擁有餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，完善餐飲供應(yīng)鏈，提供技術(shù)、廚具、調(diào)料等服務(wù)。 

品牌文化

播報(bào)編輯

核心價(jià)值觀：向上向善，簡單務(wù)實(shí)。

使命：打造小吃餐飲實(shí)訓(xùn)航母，讓中國的美食影響世界。

【創(chuàng)始人介紹】

成錫鈞

軍人出身

曾在500強(qiáng)企業(yè)任職

小吃實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化開創(chuàng)先鋒

精通餐飲企業(yè)頂層框架、商業(yè)模式設(shè)計(jì)

【就業(yè)幫扶實(shí)力見證】

優(yōu)勢(shì)一、多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)質(zhì)量；

優(yōu)勢(shì)二、注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可；

優(yōu)勢(shì)三、經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)， 標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路；

優(yōu)勢(shì)四、教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí)；

優(yōu)勢(shì)五、提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

連鎖小吃實(shí)訓(xùn)：連鎖小吃實(shí)訓(xùn)品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地已擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)

實(shí)操培訓(xùn)：現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，師傅實(shí)操教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)

業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)：多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學(xué)員開店

技術(shù)配方：超千人實(shí)力師資團(tuán)隊(duì)，全程實(shí)操指導(dǎo)，技術(shù)配方無保留

熱門開店項(xiàng)目：已開放300多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你

開店課程:定期在食為先總部開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班

【校區(qū)分布】

機(jī)構(gòu)介紹

【校區(qū)環(huán)境】

食為先擁有專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)數(shù)百人，獨(dú)立擁有研發(fā)團(tuán)隊(duì)，為各類VIP客戶提供定制服務(wù)