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當前位置 : 好學校 廣州小吃 食為先小吃培訓 課程正文
食為先小吃培訓
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食為先小吃培訓
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【課程介紹】
網紅檸檬雞爪曾經風迷全國，入口是檸檬的酸爽，然后是柔和的辣味包裹著你的味蕾，每一口都是享受，讓喜歡吃雞爪的朋友大呼過癮。檸檬雞爪真特好吃，酸辣過癮，開胃好吃，追劇，郊游，下酒下飯都很巴適。
【課程安排】
理論學習
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐
食為先特色檸檬雞爪學習內容：
1、食材處理，雞爪的處理方式，雞爪的過水技巧
2、食材搭配，雞爪與配料的搭配
3、香料搭配，調料的配比，香料的搭配應用技巧
4、腌制方法，調料配料香料雞爪的搭配
5、成品出品，雞爪油亮技巧，雞爪的賣相美觀雞爪的口感
【項目品種】
【學校介紹】
食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術研發(fā)和標準輸出的小吃實訓連鎖機構。
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食為先小吃培訓
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學 : 4.7