【課程介紹】

蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。好的蛋糕一般是甜而不膩，對(duì)于奶油有較高的要求。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

學(xué)習(xí)內(nèi)容包含基礎(chǔ)面包，基礎(chǔ)裱花（抹胚，花邊練習(xí)，調(diào)色技巧，成品造型），常溫基礎(chǔ)蛋糕

【培訓(xùn)方式】

本中心所授蛋糕烘焙培訓(xùn)班技術(shù)，現(xiàn)場實(shí)操教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會(huì)為止。

【課程**】

1.多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，**教學(xué)質(zhì)量；

2.注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可；

3.經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路；

4.教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會(huì)為止；

5.提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。

【師資力量】

黃師傅

廚師簡介：本公司培訓(xùn)課程均擅長教學(xué)，曾先后在多家烘焙西點(diǎn)店擔(dān)任烘焙制作師，已培訓(xùn)過多名烘焙西點(diǎn)學(xué)員?，F(xiàn)任食為先技術(shù)培訓(xùn)師，負(fù)責(zé)食為先烘焙西點(diǎn)，甜品，奶茶培訓(xùn)項(xiàng)目的教學(xué)。

【學(xué)校簡介】

“食為先”小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開課，師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大，授課師傅實(shí)操教學(xué)！成立多年來以正宗、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定，學(xué)員遍布各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升，眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。