【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】   

蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕點(diǎn)。在菜品烹調(diào)中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調(diào)，使之成熟或軟熟入味。蔬菜、雞、鴨、魚、肉等蒸熟了吃的菜肴的統(tǒng)稱。

【招生對(duì)象】

想創(chuàng)業(yè)和想從事餐飲行業(yè)的人群。

【教學(xué)目標(biāo)】

掌握蒸菜技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)開店。

【課程內(nèi)容】

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別。

2、各種食材的處理方式。

3、不同品種菜式搭配。

4、蒸菜菜譜大全，30款菜式的做法教程。

5、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)。

6、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

【師資力量】

嘿巴適餐飲公司匯聚最 具實(shí)力的星級(jí)名廚師資，最專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)體系全面，操作技術(shù)過硬，**技術(shù)引領(lǐng)同行。作為一家頂 級(jí)餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，前來培訓(xùn)的學(xué)員理應(yīng)分享最頂 級(jí)的教學(xué)質(zhì)量，也真正能分享星級(jí)名廚“一對(duì)一”的傳授技術(shù)。

【作品展示】

【教學(xué)**】

我們**：學(xué)不會(huì)就退款。

我不能給您最 低的價(jià)格，只能給您最 高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。

親，嘿巴適美食謝絕還價(jià)，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)。嘿巴適餐飲做的是口碑！做的是品牌！教你的就是真本領(lǐng)真技術(shù)！做的就是最專業(yè)！

嘿巴適餐飲知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以嘿巴適餐飲也是憑良心做事，絕 對(duì)會(huì)讓您花得有價(jià)值，絕 對(duì)不走冤枉路。一分價(jià)錢一分技術(shù)，我們不會(huì)和同行的做所謂的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，更不會(huì)做夸大其實(shí)的宣傳過分的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，最 后讓我們客戶吃虧；請(qǐng)廣大學(xué)員諒解，自己斟酌考慮；嘿巴適美食**：“給我們一份信任，還您一份實(shí)在！”，謝謝合作！

【關(guān)于我們】

重慶嘿巴適餐飲管理有限公司是一家專業(yè)的特色小吃餐飲開發(fā)技術(shù)培訓(xùn)中心，多年來專業(yè)從事客戶的好評(píng)，每年幫助上千學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，公司全程技術(shù)支持、開店服務(wù)，上千多家特色餐飲店成功見證。一站式扶持，幫您輕松創(chuàng)業(yè)，歡迎來電咨詢！重慶嘿巴適餐飲管理有限公司正式成立于2008年，公司位于重慶市繁華商業(yè)中心，是一家食品開發(fā)、技術(shù)研究、餐飲項(xiàng)目品牌連鎖、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)，為日后的全國(guó)餐飲連鎖加盟奠定基礎(chǔ)。主要經(jīng)營(yíng)花甲米線、酸辣粉、烤玉米、重慶小面、烤魚等。

【辦學(xué)理念】

公司倡導(dǎo)“綠色健康、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”的現(xiàn)代飲食文化和“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)、合作共贏的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，我們有好的產(chǎn)品和專業(yè)的銷售和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，我們?yōu)榭蛻籼峁┖玫漠a(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)；以獨(dú)創(chuàng)的專業(yè)化美食推廣理念，引入現(xiàn)代化管理模式、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)易化、為加盟商真正的掌握地道重慶美食酸辣粉的精髓。

【教學(xué)環(huán)境】