【項目簡介】

嘿巴適鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香正式一家就連“明星都愛吃的串串”。鋼管廠五區(qū)小郡肝采取不沾醬的獨門湯底，并以此為產(chǎn)品特色，征服了眾多食客的舌尖。精選牛骨，經(jīng)過三天三夜的熬燉，再加上多種草本植物成分，湯頭鮮美濃郁，為消費者帶來自然的、與眾不同的口感。

鍋底的辣椒、辣油在經(jīng)過5個小時以上的充分炒制后，與其他配料一起加入湯頭。在長時間的炒制過程中，辣椒的層次感得到了充分體現(xiàn)，其辣味辣口而不辣喉。小郡肝串串香菜品多種多樣，并且與多種草本植物和香料的味道游記結(jié)合，在口中四散，其濃郁的滋味令人難以忘懷。

【培訓內(nèi)容】

1、油料的選購，香料的識別，配方與比列的搭配。

2、底料的炒制方法。

3、湯料熬制的技術(shù)。

4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。

5、菜品的加工，刀工以及穿串的技術(shù)。

6、各種味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）

7、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)。

8、開店建議及指導(dǎo)。

【推薦搭配】

燒烤、夜排檔、炒飯系列等。

【教學優(yōu)勢】

核心技術(shù)教學，學不會就退款。隨到隨學，專業(yè)的技術(shù)師傅，一對一的教學，學會為止，公司提供統(tǒng)一的品牌形象，合理收費，花最少的錢，讓你開一個最 好正宗美食店。我不能給您最 低的價格，只能給您最 高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。

親，嘿巴適美食謝絕還價，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學。嘿巴適餐飲做的是口碑！做的是品牌！教你的就是真本領(lǐng)真技術(shù)！做的就是最專業(yè)！

【學員風采】

【課程**】

品牌使用：學員可終身免費使用嘿巴適品牌名。

配方全教：傳授技術(shù)全部秘制配方和店面經(jīng)營，不限時間，學會為止！

食宿全包：在學習期間，食宿全包，徹底為您解決學習期間的飲食和住宿的問題！

后續(xù)支持：終身技術(shù)升級和技術(shù)咨詢，隨時為您的開店創(chuàng)業(yè)服務(wù)！

師傅上門：支持全國師傅上門指導(dǎo)開店，負責到試營業(yè)，**輕松開店！

【師資力量】

嘿巴適餐飲公司匯聚最 具實力的星級名廚師資，最專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊，實踐經(jīng)驗豐富，知識體系全面，操作技術(shù)過硬，**技術(shù)引領(lǐng)同行。作為一家頂 級餐飲創(chuàng)業(yè)培訓機構(gòu)，前來培訓的學員理應(yīng)分享最頂 級的教學質(zhì)量，也真正能分享星級名廚“一對一”的傳授技術(shù)。

【學校簡介】

重慶嘿巴適餐飲管理有限公司是一家專業(yè)的特色小吃餐飲開發(fā)技術(shù)培訓中心，多年來專業(yè)從事客戶的好評，每年幫助上千學員成功創(chuàng)業(yè)，公司全程技術(shù)支持、開店服務(wù)，上千多家特色餐飲店成功見證。一站式扶持，幫您輕松創(chuàng)業(yè)，歡迎來電咨詢！重慶嘿巴適餐飲管理有限公司正式成立于2008年，公司位于重慶市繁華商業(yè)中心，是一家食品開發(fā)、技術(shù)研究、餐飲項目品牌連鎖、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)，為日后的全國餐飲連鎖加盟奠定基礎(chǔ)。主要經(jīng)營花甲米線、酸辣粉、烤玉米、重慶小面、烤魚等。

【辦學理念】

公司倡導(dǎo)“綠色健康、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”的現(xiàn)代飲食文化和“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實、合作共贏的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，我們有好的產(chǎn)品和專業(yè)的銷售和技術(shù)團隊，我們?yōu)榭蛻籼峁┖玫漠a(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)；以獨創(chuàng)的專業(yè)化美食推廣理念，引入現(xiàn)代化管理模式、專業(yè)化、標準化、簡易化、為加盟商真正的掌握地道重慶美食酸辣粉的精髓。

【教學環(huán)境】