【課程內容】

醫(yī)學基礎：營養(yǎng)學概論、解剖學基礎、食物在人體的消化吸收

營養(yǎng)學基礎：營養(yǎng)學概論；各類營養(yǎng)素及能量（能量、蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維、植物化學物）

營養(yǎng)與食物：各類食物的營養(yǎng)與價值、營養(yǎng)強化食品及保健品、食物營養(yǎng)價值的影響因素、食品營養(yǎng)標簽的解讀、對癥食療

公共營養(yǎng)：營養(yǎng)調查與評價，體格測量、營養(yǎng)檢測及實操訓練，膳食結構與膳食指南，營養(yǎng)配餐與食譜編制，食用油的正確選擇與搭配

特定人群的營養(yǎng)：孕婦和乳母的營養(yǎng)與膳食、兒童營養(yǎng)、運動營養(yǎng)、生活方式與營養(yǎng)

臨床營養(yǎng)及營養(yǎng)相關疾?。籂I養(yǎng)缺乏病、超重與營養(yǎng)、高尿酸血癥與痛風、糖尿病、骨質疏松癥

食源性疾病及食物中毒：食物中毒與食物污染，常見食品安全快速檢測、常見食品的感官鑒別、食物中毒的調查處理

【課程背景】

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，生活水平的日益改善，人們在追求豐富物質生活的同時，更希望自己擁有健康的身體。

營養(yǎng)師是從事食物選擇，食譜編制，營養(yǎng)指導，營養(yǎng)與食品安全知識傳播，營養(yǎng)健康教育，促進國民健康工作的專業(yè)人員。營養(yǎng)師的工作內容相當多元化，既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識，又要懂得食品衛(wèi)生、食品加工工藝，還要掌握營養(yǎng)基礎知識和人體健康的衛(wèi)生知識。目前，越來越多人選擇報考ACI注冊國際營養(yǎng)師，ACI認證也逐漸被越來越多的用人單位所認可。

【課程介紹】

ACI介紹

美國認證協(xié)會(American Certification Institute)，簡稱ACI，是由美國哈佛大學、德州大學、耶魯大學、加州大學等美國數(shù)十個院校的專家教授共同組成的在全球范圍內從事國際職業(yè)認證的專業(yè)機構，長期致力于專家級高水平認證、考試服務。其認證代表了當今職業(yè)認證的國際水平，國際通用，具有廣泛的代表性和很高的國際權威性。

ACI在中國的發(fā)展

1、2003年， ACI登陸中國，為中國引進國際先進的職業(yè)認證體系；

2、2008年，按照國務院新有關國外認證機構的相關政策，申請工商總局和公安部出入境管理局的審核備案，享受到層面上相關法律的保護和有關制度的**。

3、2015年，ACI與中國人才發(fā)展基金會人才服務中心建立合作，已獲得ACI證書的學員皆可申請進入海外人才庫，并獲得入庫證書。學員信息可在中國海外人才庫查詢，作為學員任職、加薪、聘用以及升職的依據(jù)。

4、2016年，ACI與全國人才測評辦公室達成合作，后者隸屬于人力資源和社會**部（原人事部）全國人才流動中心。已獲得ACI證書的學員可申請人社部人才測評證書并進入人才評價信息庫，可供用人單位查詢。

【教學現(xiàn)場】

【就業(yè)方向】

從就業(yè)的角度來看，營養(yǎng)師的需求領域相當廣泛，醫(yī)院、賓館、餐廳、機關、學校、美容機構、食品及保健食品公司均需要營養(yǎng)師，營養(yǎng)師行業(yè)具備很大的就業(yè)潛力。

【招生對象】

具備以下條件之一者可以報名：

1、 連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上。

2、 具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書。

3、 具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。

【師資力量】

胡志庚老師

南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院營養(yǎng)科主任，副主任醫(yī)師；廣東省營養(yǎng)師協(xié)會專家組成員

從事臨床營養(yǎng)醫(yī)療、教學、科研工作28年。具有扎實、全面的營養(yǎng)學理論知識和豐富的臨床營養(yǎng)實踐經(jīng)驗；

各類特殊人群營養(yǎng)、各種疾病營養(yǎng)的專業(yè)指導。

李崇高老師

廣東省營養(yǎng)師協(xié)會常務副理事長，食品科學教授，廣東省公共營養(yǎng)師專家組專家、公共營養(yǎng)師考評員、廣東省食品檢驗工考評員、廣東省食品安全管理員專家?guī)熧Y、廣州市科技咨詢專家；廣州市白云區(qū)第十三屆、第十四屆人大代表。

【授課類型】

全日制，一對一

【課程活動】

支持免費試聽、支持學費分期、優(yōu)惠活動、1元體驗課

【學校優(yōu)勢】

1.恒康營養(yǎng)培訓學校是廣州人社局直屬的一家專門從事營養(yǎng)師培訓的機構，同時也是廣東省營養(yǎng)師協(xié)會指定的營養(yǎng)師培訓機構。十幾年來為社會培養(yǎng)各類營養(yǎng)師人才上萬人，為健康產業(yè)的發(fā)展做出了突出的貢獻。

2.授課老師為中國佳醫(yī)院排行榜前十的醫(yī)院——中山大學附屬醫(yī)院主任醫(yī)師；從事醫(yī)療、營養(yǎng)學、營養(yǎng)教育30多年，是國內批從事營養(yǎng)教育的專家。

3.課程內容結合國際先進的營養(yǎng)知識和中國實際情況，以30多年的醫(yī)學經(jīng)驗為依據(jù)，打造具有權威性、科學性而且非常實用的營養(yǎng)課程。

【學校簡介】

恒康營業(yè)職業(yè)培訓學校是廣州市人力資源和社會**局批準，廣州市民政局登記注冊的職業(yè)培訓學校，主要從事營養(yǎng)健康教育、營養(yǎng)咨詢和慢病調理的職業(yè)培訓學?！，F(xiàn)在開設有健康管理師，美國注冊國際營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師，兒童營養(yǎng)師，母嬰營養(yǎng)師，慢病調理師，營養(yǎng)講師等培訓課程。恒康營養(yǎng)師培訓學院創(chuàng)辦人是全國實用營養(yǎng)專家吳為群教授。恒康營養(yǎng)師培訓學院擁有自己的核心技術，即“健康管理技術”。該技術經(jīng)過恒康專家團隊三十年研發(fā)，已經(jīng)十分成熟，應用于市場取得了驚人的效果。