【課程內(nèi)容】

傳授奶茶系列、燒仙草系列、奶蓋系列、花式水果冰茶系列、水果泡泡樂系列、冰淇淋系列、爆米花、蛋撻、冰沙系列、刨冰系列、綿綿冰、鮮榨果汁、西米露、雪泡、新地、雪頂、雙皮奶、布丁、現(xiàn)磨咖啡、營養(yǎng)多多系列、綿綿冰等技術(shù)。

培訓(xùn)過程

1、奶茶類 ：   奶茶制作的工具和必備食材，奶茶制作秘決，茶水煮法，糖漿制作，珍珠煮法，招牌珍珠奶茶，鴛鴦奶茶、紅豆布丁奶茶，阿薩姆奶茶、巧克力奶茶，奶茶三兄弟，熊貓奶茶，果味奶茶制作（香芋、椰香、哈密話、草莓、柳橙，花蜜瓜……）。

2、燒仙草：   燒仙草所需的原材料及設(shè)、黑涼粉的煮法、芋圓的制作、糖漿的煮法、奶茶燒仙草的制作、蜂蜜燒仙草的制作。

3、奶蓋系列 ：   奶蓋紅茶、奶蓋綠茶、梅子奶蓋茶、熊貓奶蓋、花式奶蓋……

4、水果冰茶系列：   一顆檸檬綠茶、金桔檸檬茶、檸檬紅茶、檸檬綠茶、蜂蜜柚子茶、韓式柚子茶、熊貓果茶、酷爽酸梅……

5、水果泡泡樂：    西瓜泡泡樂、圣女果泡泡樂、藍色海洋、你美……

6、營養(yǎng)多多：   綠茶多多、百香多多、檸檬多多、草莓優(yōu)樂多……

7、冰淇淋類 ：   1.軟冰淇淋制作原理、軟冰淇淋機的選購方法、軟冰淇淋機器使用及維護保養(yǎng)、軟冰淇淋原料采購、制作軟冰淇淋的器具及使用……

8、冰沙風(fēng)暴：   冰沙機的選購方法、冰沙機試用機維護保養(yǎng)、冰沙原材料采購、制作冰沙的器具及試用、果味沙冰、鳳梨冰 沙、芒果冰沙、草莓冰沙、荔枝冰沙……

9、刨冰系列 ：   草莓雪花冰、芒果雪花冰、珍珠雪花冰、紅豆雪花冰、鳳梨黃桃雪花冰、香蕉草莓雪花冰、果凍雪花冰、鮮果雪花冰、西瓜美人雪花冰

10、蛋撻系列：   蛋撻制作的工具及原材料選購技巧、蛋撻配方比例、蛋撻烤制的火候、蛋撻烤制時間、葡式蛋撻制作……

11、爆米花系列：   爆米花機的選購方法及采購渠、爆米花機的使用及保養(yǎng)方法、爆米花器具的選購及使用、爆米花制作配方、香脆爆米花制作。

12、新地系列：   新地制作方法、藍莓新地 、草莓新地、菠蘿新地、巧克力新地……

13、雪頂：   雪頂?shù)闹谱鞣椒?、雪頂草莓沁飲?雪頂芒果沁飲、雪頂牛奶沁飲

14、雪泡系列：   果味雪泡（草莓雪泡，荔枝雪泡、百香果、香檳葡萄、青蘋果……）

15、奶昔系列：   果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龍果……）

16、雙皮奶系列：   雙皮奶的設(shè)備及原材料、雙皮奶的煮制方法、紅豆雙皮奶、綠豆雙皮奶、椰果雙皮奶、水果雙皮奶

17、布丁系列：   布丁制作方法、芒果布丁、草莓布丁、菠蘿布丁、巧克力布丁、七彩布丁

18、現(xiàn)磨咖啡：   現(xiàn)磨咖啡設(shè)備及原料，咖啡粉磨制方法，咖啡的煮法，咖啡機的保養(yǎng)方法。

　　【培訓(xùn)時間】

培訓(xùn)時間3-6天左右，根據(jù)個人掌握情況和學(xué)習(xí)項目而定。老師一對一授課，，學(xué)會為止。

　　【課程**】

1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**；

2、**每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)；

3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費；

5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**，學(xué)不會，絕不收取任何費用；

　　【教學(xué)現(xiàn)場】

　　【教學(xué)師資】

衛(wèi)老師

飲品師

擅長對飲品調(diào)配、制作、服務(wù)、對飲品奶茶行業(yè)研究等

　　【學(xué)校簡介】

合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司，隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)公司，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

經(jīng)過18年的教育沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓(xùn)項目。

截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)校區(qū)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功

未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。