【項目簡介】

蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃?？谖断阆?，主要用料為面粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。

【培訓內(nèi)容】

原味蔥油餅

鮮肉末蔥油餅

牛肉蔥油餅

香酥蔥油餅

椒香蔥油餅等

【培訓安排】

1、蔥油餅發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法。

2、蔥油餅所用調(diào)味料認識及性能。

3、蔥油餅配方及實際動手操作。

4、蔥油餅制作全流程及制餅技巧。

5、學員反復(fù)實操至熟練撐握全套技術(shù)制作工藝。

【作品展示】

【利潤分析】

成本一塊錢，賣800，凈利潤1200元。

一個月：1200×30＝36000

另扣除店面租金，水電費至少一萬，一個月26000。

一年的收益：1200×365＝438000

【學校簡介】

杭州奇勝教育咨詢有限公司下屬飄飄香小吃培訓中心圍繞小吃培訓、餐飲連鎖經(jīng)營、加盟直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓機構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓機構(gòu)。

【學員風采】

【辦學優(yōu)勢】

“做中國負責任的餐飲運營服務(wù)商”是為之奮斗拼搏的永恒責任，所有服務(wù)團隊通過我們專業(yè)專注的服務(wù)，幫助每一位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功。以客戶為中心、幫助客戶成功、為客戶創(chuàng)造價值、切實為客戶、為企業(yè)品牌負責任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。我們在秉承“做企業(yè)”的同時，把“培養(yǎng)員工”當成永恒的追求。不斷地為員工提供的就業(yè)機會和的就業(yè)能力；