【項目介紹】

原味湯粉是廣東的美食，深受廣東人本地人喜愛，隨著社會的發(fā)展，原味湯粉由于其骨湯香甜，肉片嫩滑，受到越來越多外地人的喜歡！原味湯粉王在食為先小吃推出就掀起了湯粉的革命現(xiàn)在市場上，正有一種美食在風(fēng)靡廣東市場，有遠(yuǎn)景的創(chuàng)業(yè)朋友都在搶灘登陸，四處開店，只要技術(shù)學(xué)到，無須高投入便可正常開業(yè)。真正做到小投資大回報。租間十幾平方的小鋪面，投資2萬元左右，就可以經(jīng)營這個項目 。為什么每家生意都如此的火爆，關(guān)鍵在于它的湯底制作，原味湯粉王的湯與其它湯粉的湯完全不一樣，它看起來非常清晰，可聞起來卻十分香甜。

【課程內(nèi)容】

1、原味湯粉王的原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；

2、原味湯粉王標(biāo)準(zhǔn)的比例配方及制作技術(shù) ；

3、原味湯粉王湯熬制技巧及保存；

4、豬肝、瘦肉、粉腸的腌制及煮粉技巧；

5、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

6、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

【作品展示】

【盈利分析】

擺攤和開店都行，要求不高，一般一份5塊錢（經(jīng)濟(jì)實惠），每天可賣300份，日銷售額：5×300=1500元；月銷售額：1500元×30天=45000元；扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：45000元-25000元=20000元；年純利潤：20000元×12月=24萬元；可以完全**，多半年可全部回本！

【學(xué)校簡介】

蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；公司擁有先進(jìn)的設(shè)備， 的講師團(tuán)隊！實力雄厚！是高質(zhì)量培訓(xùn)的有力**?；丨h(huán)境優(yōu)美，后勤**到位，學(xué)員管理嚴(yán)格。公司吸收、并結(jié)合自身的教學(xué)特 點和實踐經(jīng)驗，總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。

【學(xué)校目標(biāo)】

1、保持做中國負(fù)責(zé)任餐飲運(yùn)營服務(wù)商的目標(biāo)堅定不變，成為中國大、強(qiáng)的連鎖餐飲運(yùn)營服務(wù)商；

2、致力于做中國的餐飲綜合體運(yùn)營服務(wù)商；

3、致力于做中國強(qiáng)的餐飲項目風(fēng)險投資商；

4、致力于做中國的連鎖餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、供應(yīng)商。

【師生風(fēng)采】