【教學(xué)優(yōu)勢】

子禾烘焙學(xué)校是南京地區(qū)的西點培訓(xùn)學(xué)校，子禾烘焙，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時尚生活方式！在這里，經(jīng)過嚴(yán)苛甄選的優(yōu)中之優(yōu)的烘焙原料、業(yè)界首屈一指的精湛烘焙工具才能進入子禾的烘焙間。私房創(chuàng)業(yè)夢想者的！無添加，健康理念的私房蛋糕店培訓(xùn)！定位，成功的課程，扎實的課程，技術(shù)到位，放心開私房店！子禾烘焙學(xué)校打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，實行小班制教學(xué)模式，全程實操，針對學(xué)員開蛋糕店開設(shè)私房蛋糕創(chuàng)業(yè)班！

【教學(xué)目標(biāo)】

讓每位學(xué)員能獨立上崗和創(chuàng)業(yè)，成為五星級西點烘焙師

【課程安排】

分全日制班與業(yè)余班，學(xué)員可根據(jù)自己選擇學(xué)習(xí)時間，靈活調(diào)整，均可隨到隨學(xué)。

【招生對象】

全國西點烘焙愛好者

【課程內(nèi)容】

• 原味曲奇、蔓越莓餅干
• 酥皮泡芙
• 葡萄酥
• 蛋撻、雞蛋布丁
• 蛋黃酥
• 戚風(fēng)蛋糕、蛋糕卷
• 提拉米蘇
• 吐司、火腿面包、菠蘿包、肉松面包
• 雪媚娘、冰皮月餅【學(xué)員作品】

【教學(xué)特色】

以理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式，突出以實際操作為重點，手把手讓每位學(xué)生都上手操作，實實在在掌握西點技術(shù)，讓每位學(xué)員學(xué)會為止，不會可免費再學(xué)！

適合哪些人學(xué)習(xí)？

針對想開私房蛋糕店的學(xué)員，零基礎(chǔ)，手把手教會！

定位

全程實操，強化動手能力！

開店之前可先推薦就業(yè)，學(xué)會開店日常運營及管理!

全套原材料設(shè)備提供，為你開店保駕護航！

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)環(huán)境】

【獲獎榮譽】

1.職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定基地

2.三能器具指 定學(xué)校類合作伙伴

3.江蘇省總工會烘焙培訓(xùn)基地

4.江蘇廣播電視總臺頒發(fā)江蘇優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育培訓(xùn)單位

5.ACIC國際資質(zhì)認(rèn)證

6.專業(yè)教室：學(xué)校根據(jù)不同學(xué)員需求配備了70L80L家用烤箱，新麥商用烤箱，新麥開酥機，新麥打面機，進口商用KL0B烤箱風(fēng)爐，進口KITCHEN AID 廚師機鮮奶機，凱伍德廚師機鮮奶機，三能烘焙工具模具

7.教學(xué)規(guī)范：獨立操作臺，獨立工具使用，工作服，小班精品課程

8.師資力量：巧克力冠 軍、面包大師、法國里昂20年執(zhí)照的面包師，都在子禾!基礎(chǔ)教師均為大型連鎖店的管理層師傅，甜品臺老師師從英國SK，有豐富的甜品臺制作經(jīng)驗.

（烘焙行業(yè)器具龍頭老大無錫三能器具指定學(xué)習(xí)類合作伙伴）

（國際項目ACIC指定合作學(xué)校）

【師資力量】

（中國巧克力攜手辦學(xué)）

（安佳技術(shù)總監(jiān) 技術(shù)支持）