【課程簡介】

雪中送炭西點培訓(xùn)[22天私房快速創(chuàng)業(yè)班]，專為私房蛋糕創(chuàng)業(yè)者定制的西點培訓(xùn)課程，不管你是剛讀完書，還是從職場出來創(chuàng)業(yè)，都可輕松學(xué)會私房蛋糕培訓(xùn)課程。課程涵蓋蛋糕裱花培訓(xùn)課程、法式西點慕斯蛋糕培訓(xùn)課程、巧克力培訓(xùn)課程等課程，即可報名擁有征戰(zhàn)蛋糕市場的能力

【課程內(nèi)容】

22天私房快速創(chuàng)業(yè)班階段

8天蛋糕裱花?？瓢?/p>

雪中送炭蛋糕裱花培訓(xùn)，從0到1的學(xué)習(xí)才能做好蛋糕

雪中送炭西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)院【22天私房快速創(chuàng)業(yè)班】階段8天蛋糕裱花?？瓢嗯嘤?xùn)課程，通過從0到1的蛋糕裱花學(xué)習(xí)過程，讓學(xué)員快速入門西點行業(yè)，為之后做好蛋糕，開一家賺錢的夢想蛋糕店打下扎實基礎(chǔ)。雪中送炭蛋糕裱花培訓(xùn)，名師助陣，教會直胚、圓胚、星型花嘴丨直花嘴、梅花嘴、葉星嘴、圓齒嘴等蛋糕裱花操作技巧，學(xué)懂蛋糕裱花方面理論知識。

1.摸胚訓(xùn)練 3天

直胚抹胚訓(xùn)練

圓胚抹胚訓(xùn)練

方形胚抹胚訓(xùn)練

2.花邊制作2天

1.祥云花邊 2.貝殼花邊 3.心型花邊 4.螺旋花邊 5.曲奇花邊

6.毛毛蟲花邊 7.圓球花邊 8.花籃花邊 9.滴水花邊 10.竄珠花邊

11.竄結(jié)花邊 12.曲型花邊 13.婚禮花邊 14.吊線花邊 15.波浪花邊

16.扭結(jié)邊 17.花瓣邊 18.餃子邊 19.小結(jié)邊 20.壽桃花邊

3.裱花花卉 1天玫瑰花

4.蛋糕成品2天

【學(xué)員操作&部分作品展示】

22天私房快速創(chuàng)業(yè)班第二階段

6天法式西點慕斯蛋糕培訓(xùn)課程

征服西點市場！開店搶占顧客份額不得不懂的慕斯蛋糕的做法

雪中送炭西點培訓(xùn)學(xué)院關(guān)于慕斯蛋糕方面，我們提供全面的6天法式西點慕斯蛋糕培訓(xùn)課程，你可學(xué)會慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、常溫蛋糕、千層蛋糕，讀懂慕斯蛋糕的做法與儲存方式、銷售技巧，雪中送炭西點培訓(xùn)團隊多年經(jīng)驗，決定讓你啟程主宰慕斯蛋糕市場。

【芝士慕斯西點?？瓢啵?天）】

慕斯蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容：

1、深度了解法式西點慕斯蛋糕的背景文化；

2、法式西點慕斯蛋糕制作原料的講解與使用方法；

3、法式西點慕斯蛋糕的機器設(shè)備的介紹與操作步驟；

4、法式西點慕斯蛋糕原料的采購與講解；

5、法式西點慕斯蛋糕味道的配比；

6、西點的價格定位和競爭戰(zhàn)略；

7、做出讓客戶滿意的口感和造型；

慕斯蛋糕培訓(xùn)課程的品種：

1.戚風(fēng)蛋糕 2.巧克力蛋糕 3.芒果凍芝士 4.德國黑森林 5.焦糖栗子慕斯6.飄藍重芝士

7.日式輕芝士 8.提拉米蘇 9.原味芝士慕斯10.草莓奶凍慕斯 11.法式焦糖慕斯 12.百香果芝士

13.焦糖瑪奇朵 14.法式菠蘿泡芙 15.巧克力鏡面（法式專題淋面、鏡面）

16.炫彩巧克力慕斯（法式專題噴砂）17.芒果/l榴蓮千層 18.蒙布朗派

19.巧克力熔巖蛋糕 20.流心芝士撻

22天私房快速創(chuàng)業(yè)班第三階段

【3天巧克力培訓(xùn)班課程】

雪中送炭的精益求精/只為推出具價值巧克力培訓(xùn)課程

有些地方或許你還不知道，有些地方你非去不可！雪中送炭西點培訓(xùn)學(xué)院，很美、很酷、很值得去學(xué)習(xí)，這一次可別錯過。雪中送炭西點培訓(xùn)開店創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)班中，也涵蓋了驚爆焦點的巧克力培訓(xùn)課程，沒聽錯，我們要帶你一起探索巧克力的奧妙。

【3天巧克力制作培訓(xùn)課程】

階段 理論知識講解

巧克力的起源|種類（3種類）|保存|溫度控制介紹講解；

融化巧克力的方式講解及注意事項；

巧克力工具的介紹及用途；

第二階段 巧克力點綴工藝學(xué)習(xí)

各類巧克力造型的制作手法的講解示范

巧克力學(xué)習(xí)品種:

樹葉、天鵝、旋風(fēng)卷、愛心、椰子樹、圓塔/方塔

手掌花、彈簧卷、精致羽毛、鳥巢、黑森林干柴

5種實心切片、3款空心切片、煙卷

法式西點專用巧克力圍邊三款

現(xiàn)在報名贈送星空巧克力課程

第三階段 巧克力各種系列學(xué)習(xí)

星空系列：IDO巧克力、你是我的愛巧克力、蜂蜜巧克力棒

巧克力板：杏仁巧克力棒 水果干巧克力

22天私房快速創(chuàng)業(yè)班第四階段

2天私房火爆主打西點課程

2天！用2天的時間，我們跟隨雪中送炭西點培訓(xùn)學(xué)院老師學(xué)會2天私房火爆主打西點課程，會覺得很難嗎？不用擔(dān)心，雪中送炭會用實操打破你一切的疑問，讓你用少時間，得到多的技術(shù)。

【私房火爆主打西點】

<1.臺灣蛋黃酥> <2.菠蘿泡芙> <3.閃電泡芙> <4.奶凍卷>

手繪轉(zhuǎn)印蛋糕Chocolate transfer

<1.巧克力手繪轉(zhuǎn)印蛋糕> <2.數(shù)碼打印照片蛋糕>

手工巧克力/手工糖果Handmade chocolates

<1.北海道戚風(fēng)杯子蛋糕> <2.彩繪蛋糕卷> <3.曲奇餅干> <4.手工巧克力>

22天私房快速創(chuàng)業(yè)班第五階段

2天私房開店品牌營銷實戰(zhàn)特訓(xùn)營

品牌營銷實戰(zhàn)導(dǎo)師助陣，教你如何借助全網(wǎng)整合營銷思維跑遍區(qū)域生意

1.如何創(chuàng)建自己的蛋糕品牌？

2.如何進行私房蛋糕店的選址？

3.開私房蛋糕店的所有準備工作有那些？

4.如何用地面推廣方式快速獲取粉絲提高業(yè)績？

5.如何借助全網(wǎng)整合營銷思維跑遍區(qū)域生意？

從技術(shù)到開店，再到品牌營銷，我們提供一次到位的服務(wù)

{技術(shù)培訓(xùn)+開店管理+私房創(chuàng)業(yè)新媒體營銷+品牌全網(wǎng)營銷}

甜蜜事業(yè)，從雪中送炭開始

學(xué)習(xí)時間22天 5大課程全能學(xué)習(xí)，一期學(xué)不會，下一期免學(xué)費再學(xué)

報名須知以上班制隨到隨學(xué)，均免收報名費，除學(xué)費，教材費用之外不再另收其他雜費；學(xué)校安排食宿，費用自理。報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。

上課安排上課時間：早上9:00 ~ 17:00，周一至周六正常上課，周日全校放假，法定節(jié)假日正常休息！

住宿提供優(yōu)美小區(qū)宿舍：15元/天（提供：熱水器、風(fēng)扇、洗衣機、席子、被子、枕頭、儲蓄柜）

餐飲服務(wù)學(xué)校附近是美食廣場，有星巴克、肯德基、麥當勞、必勝客、重慶小面等等可以自選自理。

【學(xué)校簡介】

Timely Love 雪中送炭/西點餐飲培訓(xùn)學(xué)院

致敢于“踏出舒適圈”的學(xué)員--我們不求錦上添花，但求雪中送炭

雪中送炭屬于廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司，廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司是一家西點蛋糕教育培訓(xùn)企業(yè)，企業(yè)圍繞餐飲品牌直營渠道建設(shè)、電子商務(wù)、餐飲店面人才輸出等業(yè)務(wù)模塊，不斷擴大投資規(guī)模，自主創(chuàng)新并發(fā)展壯大，是一家集企業(yè)管理、餐飲直營網(wǎng)絡(luò)拓展為一體的大型企業(yè)，創(chuàng)造孵化并培養(yǎng)了一大批創(chuàng)業(yè)者。通過多年的努力，廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司的品牌和產(chǎn)品，得到了廣大顧客的認可和青睞。品牌的力量，便是廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司帶給廣大創(chuàng)業(yè)者打開財富大門的金鑰匙。

雪中送炭學(xué)院的教育與品牌工作者始終“將挑剔當成進步的養(yǎng)分”，在這里，我們期待你的不僅是生存的技術(shù)，更是一項快速賺錢的本事。