早餐粥

早餐粥中國(guó)經(jīng)常食用的家常飯，特別是早餐。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。粥類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富適合各類(lèi)人群食用，在現(xiàn)代追求健康飲食為主的生活節(jié)奏，粥店擁有巨大的市場(chǎng)潛力。

培訓(xùn)品種

實(shí)操課：廣東粵式粥、情人玫瑰粥、豬肝雞蛋粥、水果養(yǎng)顏粥、生滾豬肝粥、皮蛋瘦肉粥、西紅柿雞蛋粥、生菜牛肉粥、養(yǎng)肝明目、雞丁肉粥、生滾魚(yú)片粥、豬肉粥、補(bǔ)血紫米粥、花生意仁粥、營(yíng)養(yǎng)八寶粥、糯米粥、各種海鮮粥等....

培訓(xùn)內(nèi)容

1.實(shí)操課：店鋪的選址與開(kāi)店全部流程。

2. 實(shí)操課：開(kāi)店的必備器具、設(shè)備的配制及使用。

3. 實(shí)操課：講解原料的作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工。

4. 實(shí)操課：原料的采購(gòu)清單與的制作及保存。

5. 實(shí)操課：店鋪的裝修設(shè)計(jì)及指導(dǎo)。

6. 實(shí)操課：利潤(rùn)的分析及必備的產(chǎn)品保存。

7. 實(shí)操課：店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

一對(duì)一教學(xué)，您在學(xué)習(xí)期間，自己實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會(huì)學(xué)到位，，學(xué)會(huì)為止，學(xué)完后我們公司還可以幫您提供材料,設(shè)備的采購(gòu)渠道以及清單

學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)校師資

雷師傅，湖南人，三年廚政本科專(zhuān)業(yè)，2007加入美美香，精通廚房標(biāo)準(zhǔn)化管理，廚師分工合作事宜安排，材料的合理利用，廚房安全事宜管理，努力做到公司管理標(biāo)準(zhǔn)化，教學(xué)流程標(biāo)準(zhǔn)化，使美美香不斷完美，不斷進(jìn)步，同時(shí)也更好的為廣大學(xué)員服務(wù)

利潤(rùn)分析

30-50平米店：以每天流水(營(yíng)業(yè)額)2000元，毛利率50%，每月就有3萬(wàn)元。開(kāi)粥店怎么樣?年毛利36萬(wàn)，三個(gè)月就可以收回投資。開(kāi)粥店要多少本錢(qián)?第二年隨著影響力擴(kuò)大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增，利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到4萬(wàn)/年，做得好的話可以翻番。

學(xué)員風(fēng)采

招生答疑

Q：開(kāi)店的材料和設(shè)備怎么去采購(gòu)？

A：我們公司針對(duì)學(xué)員材料和設(shè)備采購(gòu)問(wèn)題有兩種解決方案：

1. 我們公司提供材料和設(shè)備的采購(gòu)渠道，學(xué)員自己去采購(gòu)（如果有個(gè)別材料您開(kāi)店的當(dāng)?shù)卣也坏?，我們公司可以幫您發(fā)貨）

2. 所有的材料和設(shè)備統(tǒng)一由我們公司幫您發(fā)貨

Q：報(bào)名學(xué)習(xí)流程？

A：網(wǎng)上咨詢(xún)客服/電話咨詢(xún)客服-現(xiàn)場(chǎng)考察-考察滿(mǎn)意-填寫(xiě)報(bào)名表-簽訂學(xué)習(xí)**合同-課程安排-學(xué)員完畢-后期服務(wù)