武大郎燒餅

武大郎炊餅又稱武大郎燒餅，是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃，早出現(xiàn)于北宋年間，四大名著《水滸傳》中有記載，其味道油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長(zhǎng)而深受人們喜愛，是回歸自然的綠色食品，聞著香、吃著更香。

投資分析

武大郎燒餅的成本計(jì)算按面粉1元/斤算(批發(fā)價(jià))。加水后一斤變1.7斤個(gè)餅用面180克。約2角. 肉按8元/斤用15克。約0.24元香料45元/斤用0.克.約0.003元. 其它1.5元/斤用25克約8分. 油3元/斤用20克約0.12元每個(gè)餅成本共計(jì)0.64元.（可做成110克一個(gè)成本可降為0.45元餅的大小不變）按正常生意，至少在300個(gè)餅以上。

經(jīng)營(yíng)方式

經(jīng)營(yíng)方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，還可以在美食廣場(chǎng)或商場(chǎng)、商業(yè)中心、大賣場(chǎng)、學(xué)校、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營(yíng)，2--3平方米的營(yíng)業(yè)面積就可以經(jīng)營(yíng)，大大降低租金成本，投資回報(bào)率極高。用工少、開支少：現(xiàn)場(chǎng)只需一個(gè)人經(jīng)營(yíng)，并且武大郎燒餅的餅團(tuán)可以現(xiàn)在家制作好，銷售的時(shí)候用專用平板鍋烙好就可以，速度快，銷售快，一個(gè)人就可以輕松完成全套經(jīng)營(yíng)

培訓(xùn)內(nèi)容

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；

3.肉餡的制作；

4.調(diào)料的制作；

5.面餅的制作；

6.面餅的烙制；

7.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

8.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

一對(duì)一教學(xué)，您在學(xué)習(xí)期間，自己實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會(huì)學(xué)到位，，學(xué)會(huì)為止，學(xué)完后我們公司還可以幫您提供材料,設(shè)備的采購(gòu)渠道以及清單

零風(fēng)險(xiǎn)**

**1：到現(xiàn)場(chǎng)考察不滿意退回預(yù)付訂金，公司贈(zèng)送給你的超值禮物依然歸你所有，不需要退回。

**2：學(xué)習(xí)完畢不滿意，只需你要求退款，不需要說任何理由，我們會(huì)當(dāng)面全額退款，且贈(zèng)送禮物依然歸你所有，你的風(fēng)險(xiǎn)比零還低。

吃住問題

美美香培訓(xùn)中心深圳校區(qū)、東莞（常平）校區(qū)、東莞（南城）校區(qū)、廣州校區(qū)均包吃午餐。東莞常平校區(qū)及廣州校區(qū)將免費(fèi)提供住宿（因宿舍有限需提前與客服顧問聯(lián)系），深圳校區(qū)及東莞南城校區(qū)將根據(jù)學(xué)員情況提供周邊相應(yīng)賓館信息。

學(xué)習(xí)時(shí)間

當(dāng)學(xué)員簽約學(xué)習(xí)協(xié)議后，本學(xué)校將會(huì)馬上安排老師授課。本校每天經(jīng)營(yíng)時(shí)間為9:00-18:00，節(jié)假日均上班，做到隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間自由調(diào)配無任何限制，學(xué)會(huì)為止，無需擔(dān)心缺乏時(shí)間學(xué)習(xí)技術(shù)。

學(xué)校師資

單師傅，三代從廚，受家庭環(huán)境影響從小愛好烹飪，熱衷于鉆研 全國(guó)各地特色小吃，有多項(xiàng)拿手且極富賣點(diǎn)的特色項(xiàng)目。經(jīng)過 多年的經(jīng)驗(yàn)積累、研究，已具有豐富的烹飪專業(yè)技能和實(shí)踐教 學(xué)能力。

學(xué)員風(fēng)采

招生答疑

Q：開個(gè)店面大概需要多少錢？

A：開店投資可大可小的，這個(gè)要根據(jù)你的地段定位的檔次來衡量的，不同的地段門面費(fèi)不一樣的不同的檔次裝修的費(fèi)用等都是不一樣的，所以投資主要是你先自己定位后才可以預(yù)計(jì)的。（開店投入費(fèi)用：裝修費(fèi)用，店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)用，店面租金，設(shè)備投入費(fèi)用，材料投入費(fèi)用，店面廣告費(fèi)用，）美美香可以整店輸出，包括找店面推薦，店面裝修，材料設(shè)備配送，技術(shù)傳授，真正做到一站式服務(wù)

Q：你們公司做的味道怎么樣？

A：目前我們公司是廣東省大的餐飲培訓(xùn)連鎖品牌機(jī)構(gòu)，九年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，口味，技術(shù)，行業(yè),在廣東這邊還沒有哪家同行能夠做出我們公司的這個(gè)味道，我對(duì)我們公司的產(chǎn)品非常有信心，美美香也熱忱的歡迎您來考察與品嘗。由于公司前期開除一些做事不負(fù)責(zé)任的人，現(xiàn)已另起爐灶，配方技術(shù)都是從本公司盜取，希望廣大學(xué)員擦亮眼睛不要給沒有良心和道德的人欺騙。