【機構簡介】

成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務四大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展好多客的學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營理念，倡導“傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣，真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

【課程介紹】

蛋烘糕是一種流行于中國四川成都地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，以其松軟香甜、蛋香濃郁而著稱。

特點：

松軟香甜：蛋烘糕的質地松軟，蛋香和甜味完美融合，非?？煽?。

色澤金黃：烘烤至金黃的蛋烘糕外觀誘人，香氣四溢。

餡料豐富：可以根據(jù)個人口味添加不同的餡料，增加風味。

【課程亮點】

終身免費技術升級

可免費試吃，滿意再學

專業(yè)指導

【適用人群】

對制作小吃感興趣的人群

0基礎創(chuàng)業(yè)者，以后計劃開小吃店的人群

【課程內容】

技術輸出內容

蛋烘糕技術輸出

蛋烘糕，源于四川省成都市，現(xiàn)為成都名小吃，因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成四川名點。技術及配方模方餐飲技術導師會毫無保留地傳授，真材實料實操練習，一對一針對性全套教學，包含所有的學習期間使用的練習食材，學會為止，終身免費復學。

技術輸出簡介：

1、蛋烘糕原材料的選擇及配比；

2、蛋烘糕面糊的調制；

3、蛋烘糕配菜的制作；

4、溫度的掌控；

5、制作的手法技巧；

6、成品的展示；

7、創(chuàng)業(yè)指導，一對一服務。

【師資力量】

冉波

高級小吃研發(fā)師

職稱:全國名小吃優(yōu)秀老師

榮獲:全國各地周紅小吃

擅長:

肖掌柜小吃培訓行政總廚

劉師門小吃培訓名譽廚師長

川和小吃培訓優(yōu)秀小吃老師

蜀味緣小吃培訓優(yōu)秀小吃老師

從事餐餐飲培訓行業(yè)10余年  

肖水泉

全國名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學

擅長：制作夜宵爆炒鹵味江湖菜

羅林

全國名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學

擅長：制作火鍋麻辣燙冒菜缽缽雞熱鹵

【教學現(xiàn)場】

教學現(xiàn)場

教學實景

老師示范教學