【課程簡介】

在學(xué)習(xí)茶葉知識、茶具知識等基礎(chǔ)上，融合茶葉養(yǎng)生修心的特點，結(jié)合不同的個人體質(zhì)、時辰、季節(jié)等因素，傳授如何科學(xué)飲茶。

【課程內(nèi)容】

1.常用的茶知識：如茶葉歷史、分類、辨別、儲存等，以及茶具的認識與使用方法等。

2.科學(xué)泡茶：不同茶葉的沖泡方法、沖泡水溫，不同季節(jié)、時辰的茶飲選擇，不同體質(zhì)對茶飲的功效等。

3.茶席布置、茶藝插花。

【培訓(xùn)費用】

3天+1+1：2500元/人

【開班時間】

3月底

【作品展示】

【培訓(xùn)時長】

3天：茶知識、辨別，科學(xué)泡茶、健康飲茶等

“+1”：贈送網(wǎng)紅甜點（西點）課程

“+1”：贈送職業(yè)技能等級認定評價考前輔導(dǎo)

【其他事項】

1.費用包含培訓(xùn)費、教材、技能等級認定考前輔導(dǎo)費、定制廚師服一套、住宿（配套基本床上用品），不含餐食、交通等費；

2.完成培訓(xùn)的學(xué)員可推薦到酒店餅房就業(yè)，或自主創(chuàng)業(yè)。

3.具體開班時間視報名情況而定，原則上滿15人開班。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)院簡介】

稻香中菜廚藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院（以下簡稱“稻香廚藝學(xué)院”）是亞洲大型中式餐飲集團——稻香集團及其旗下品牌東莞萬好食品有限公司投入近億元打造的培訓(xùn)學(xué)院。學(xué)院坐落于東莞市，總面積16660平方米。于2019年10月開始動工建設(shè)，在2020年9月建設(shè)完工，并于2021年1月正式投入使用。

稻香廚藝學(xué)院一直秉承“立百年志，育棟梁材”的辦學(xué)宗旨，是一所極具辦學(xué)特色的民辦培訓(xùn)機構(gòu)。學(xué)院目前分為兩個區(qū)域——教學(xué)區(qū)和生活區(qū)。生活區(qū)總面積12360平方米，建設(shè)有學(xué)員宿舍、學(xué)員食堂、學(xué)員閱覽室、教師辦公室、會議室等，完全實現(xiàn)一站式生活；教學(xué)區(qū)總面積4300平方米，建設(shè)有一體化實訓(xùn)室10間、智能多媒體課室3間、教師辦公室、廚藝競技館等教學(xué)配套設(shè)施。值得一提的是，經(jīng)國內(nèi)外多位業(yè)內(nèi)專家實地走訪、考察，一致認為稻香廚藝學(xué)院的設(shè)施設(shè)備和教學(xué)環(huán)境是目前國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的，并對此贊不絕口。

學(xué)院目前主要以職業(yè)技能等級證書培訓(xùn)和考證為主，涵蓋的工種包含中西式面點師、中西式烹調(diào)師、茶藝師、咖啡師、品酒師、營養(yǎng)配餐員、餐廳服務(wù)員、電子商務(wù)師等。

在正式辦學(xué)的一年多時間里，學(xué)院以務(wù)實的精神、求真的態(tài)度，在職業(yè)技能教育行業(yè)里孜孜不倦。2020年6月，學(xué)院被廣東省人社廳批復(fù)為萬好食品有限公司“廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地”的培訓(xùn)執(zhí)行機構(gòu)，具備自己組織考證、發(fā)證的權(quán)力。