【課程介紹】

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東省濟南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。始于濟南名店"吉玲園"。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人

回味無窮，百吃不厭。

黃燜雞米飯的主打特色是鮮香和柔嫩，是經(jīng)獨特配方研制而成的口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃。

黃燜雞米飯，無論大街小巷，男女老幼，家庭主婦還是公司白領(lǐng)，有的聞香止步，有的慕名而來，即便在店家門口排起了長龍也不忍錯過如此難得美味佳肴

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.黃燜雞米飯香料的全部配方與配制；

2.黃燜雞米飯細節(jié)及全部制作過程；

3.黃燜雞米飯制作手法及掌握技巧

4.黃燜雞米飯原料存放、保鮮技術(shù)；

5.黃燜雞米飯原料的進貨渠道指導(dǎo);

6.開店流程講解，店面的選址、人員配備、物資采購等。

【培訓(xùn)時間】

隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，提供食宿

２-3天（根據(jù)個人情況而定）；

上午9:00-12:00；下午2:00-5:00

【學(xué)習(xí)流程】

理論學(xué)習(xí)

黃燜雞米飯技術(shù)講解、原材料認識、選擇、采購、材料性質(zhì)、物資采購、認識培訓(xùn)設(shè)備等

技藝傳授

黃燜雞米飯、雞的處理、腌制、醬料、各種天然香辛料制作配比、雞汁的制作

開店指導(dǎo)

黃燜雞米飯流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、營銷策略、終身技術(shù)升級

【關(guān)于我們】

飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)總部設(shè)在中國食品名城——漯河，交通方便，在校學(xué)習(xí)期間食宿全部免費。我們秉持“先品嘗，再決定學(xué)習(xí)”的誠信理念，以“理論加實際，實踐操作為主，手把手教學(xué)”為特色。讓每位學(xué)員都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。

凡在此學(xué)習(xí)的學(xué)員，還可享受常年免費技術(shù)咨詢及技術(shù)升級服務(wù)。學(xué)員報名時簽訂培訓(xùn)合同，保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到自己滿意的技術(shù)并能熟練掌握配方和食品各操作過程。所有學(xué)員培訓(xùn)期間原材料全部免費，再次培訓(xùn)不收取任何費用。

飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)歡迎有識之士前來考察，品嘗，學(xué)習(xí)。相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會讓您學(xué)的放心，學(xué)的舒心，充滿信心。

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1.能免的全部免

免除所有的材料費/住宿費，一次性收取學(xué)費，后期不再收取任何費用

2.能放的全放

不賣配料，原料全部本地化采購

3.能管的都管

想要更多新品種，我們都可以做到

4.能幫的都幫

提供一對一全程服務(wù)

5.相信品牌的力量

雄厚的師資力量，10年真實小吃培訓(xùn)經(jīng)驗，咱老百姓自己的餐飲培訓(xùn)

6.三百多個品種任意選，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)一周變專家

名師教學(xué)+標(biāo)準化配方，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，7-10天就能學(xué)會全部內(nèi)容

7.先考察，后簽約，安全無憂

凡是新學(xué)員來訪，可以先考察，品嘗味道，滿意后，再簽約學(xué)習(xí)

8.“祝您學(xué)號餐飲技術(shù)”的全程貼心服務(wù)原則技術(shù)得到社會各界認可。

【成功案例】

【培訓(xùn)現(xiàn)場】