燒雞公的由來(lái)

這道菜是重慶四川一帶的名菜，之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因?yàn)槟抢锏姆窖怨堋肮u”叫“雞公”。 來(lái)歷：先出自于重慶的璧山縣，據(jù)說(shuō)是一幫司機(jī)哥們出了一趟長(zhǎng)途車，餓得如狼似虎，好不容易看見(jiàn)前巴村，后不著店的地方有一家食館，上前一問(wèn)老板都關(guān)門了，什么也沒(méi)有了，說(shuō)盡好話，老板只好將就把自己養(yǎng)的雞宰了，又加了大量的辣椒和香料，還有剩余的火鍋底料一起燒，沒(méi)想到這一燒，就燒出了一道名菜，從此風(fēng)靡川渝兩地

燒雞公的吃法

(1) 先品涼菜開(kāi)開(kāi)胃，在吃雞公

聞一聞，香氣撲鼻、品一品，入口滋濡，回回味，老道醇厚，

吃雞頭：一鳴驚人、吃雞脖：承上啟下、吃雞爪：步步登高、吃雞肫：  義 無(wú)反顧、吃雞翅：展翅高飛

然后加湯唰菜呢?zé)u公佐以上等白酒或滋補(bǔ)酒風(fēng)味更佳

(2) 雞公的選用：采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞，即不吃飼料，放養(yǎng)的綠色產(chǎn)品

培訓(xùn)內(nèi)容

正宗燒雞公：全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作方法。

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-4天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)期間午餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)設(shè)備組合及采購(gòu)信息。

2.指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)方法與銷售技巧。

3.指導(dǎo)選址與裝修方案。

商橋特色

我們的學(xué)員來(lái)自各地不同區(qū)域,遠(yuǎn)在美國(guó)近在香港深圳等地。而且對(duì)飲食的了解各有獨(dú)到之處,都沖著對(duì)中式快餐的愛(ài)好和熱愛(ài)而來(lái)。味頂記正宗中式快餐培訓(xùn),我們以接近“重慶人家”等加盟店的獨(dú)到口味,卻以低廉的培訓(xùn)價(jià)格面向所有的投資者，力求把大的利益帶給我們的學(xué)員。同時(shí)我們也不斷地在研發(fā)更新,盡可能做到好！

1.天就發(fā)放全部的標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)配方資料給您；

2.與其他的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不同，我們的課程從學(xué)員的進(jìn)貨選貨開(kāi)始手把手教起，把寶貴的學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)傳授給您；

3.材料買回來(lái)后，操作全部由師傅在旁指導(dǎo)，由您親手完成所有操作，俗話說(shuō)的好，看人千遍，不如自做一遍；

4.每天提供的材料都是免費(fèi)的，不用再另行付費(fèi)；

5.沒(méi)有學(xué)習(xí)時(shí)間的限制，你哪天學(xué)會(huì)了哪天回去，學(xué)會(huì)為止；

6.我們的老師會(huì)帶您去挑選您去廚具市場(chǎng)挑選您開(kāi)店需要的設(shè)備和材料，至于買與不買，完全由您自己決定，但是這個(gè)價(jià)格**是市場(chǎng)上便宜的；

7.我們會(huì)留下您的聯(lián)系方式和資料，讓您同城的學(xué)弟們學(xué)會(huì)后可以免費(fèi)去您店里幫工，既可以讓學(xué)弟獲得寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，你們的店也可以獲得免費(fèi)的勞力幫助；

8.多年經(jīng)驗(yàn)提供長(zhǎng)久的，性的技術(shù)咨詢與指導(dǎo)，一次付費(fèi)，終生受益；

店面展示

優(yōu)惠政策

1.凡來(lái)我公司一次學(xué)習(xí)兩個(gè)以上項(xiàng)目，可以減免100元，學(xué)習(xí)三個(gè)或三個(gè)以上項(xiàng)目可減免每個(gè)項(xiàng)目100元。

2.夫妻或同一家店同來(lái)兩人學(xué)習(xí)同一個(gè)項(xiàng)目，另外一人只需支付原價(jià)的半價(jià)學(xué)費(fèi)即可。（兩人學(xué)習(xí)不同項(xiàng)目不可享受此優(yōu)惠，但可享受優(yōu)惠1）