【課程特色】

1. 優(yōu)質(zhì)教學(xué)：來自國(guó)內(nèi)國(guó)外的名師團(tuán)隊(duì)，名師班導(dǎo)帶隊(duì)教學(xué)，獨(dú)立考評(píng)機(jī)制，專業(yè)點(diǎn)評(píng)促進(jìn)提升。進(jìn)口的學(xué)習(xí)設(shè)備以及業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)原材料保證學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量

2. 知識(shí)豐富：學(xué)習(xí)340+爆款西餐料理制作方法，培養(yǎng)學(xué)員自主研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品能力。

3. 增值服務(wù)：專職指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)為你量身規(guī)劃職業(yè)發(fā)展、定期開放更新新品配方，畢業(yè)后仍可在線上繼續(xù)深造學(xué)習(xí)，提供相關(guān)行業(yè)技能證書的報(bào)名服務(wù)

【適合人群】

1. 西餐料理0基礎(chǔ)，希望掌握實(shí)打?qū)嵨鞑土侠砑夹g(shù)發(fā)展的學(xué)員

2. 與時(shí)俱進(jìn)，希望學(xué)習(xí)新的料理內(nèi)容整合自身知識(shí)體系的傳統(tǒng)西餐廚師

3. 掌握西餐全技能從事西餐相關(guān)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者

4.  熱愛西餐料理且有技術(shù)追求的興趣愛好者

【招生名額】

60人

【課程內(nèi)容】

1. 西餐基礎(chǔ)類

2. 色拉類

3. 湯品類

4. 沙司類

5. 開胃菜類

6. 歐式主菜及牛排類

7. 日韓料理類

8. 分子料理類

9. 低溫料理類

10. 東南亞菜類

11. 西式簡(jiǎn)餐類

12. 披薩意面主食類

【課程時(shí)間】

一年制

【師資力量】

李翔鵬

西餐料理專業(yè)全職講師，歐米奇新品研發(fā)技術(shù)組組長(zhǎng)，26年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽（遼寧賽區(qū)）西餐類特金獎(jiǎng)、2020國(guó)際廚師中國(guó)區(qū)人氣金獎(jiǎng)獲得者。擅長(zhǎng)經(jīng)典西餐、意面披薩、主菜湯品、分子料理等

姜巍

西餐料理專業(yè)全職講師，24年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在荷蘭餐飲雜志評(píng)選獲得“十大西餐主廚”稱號(hào)。擅長(zhǎng)歐陸料理、東亞美食、西式簡(jiǎn)餐、色拉沙司等

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

沈陽歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校整體建筑風(fēng)格為浪漫的歐式風(fēng)情校園。設(shè)有比肩酒店模式的高端實(shí)操教室、學(xué)生公寓、時(shí)尚餐廳、圖書室、運(yùn)動(dòng)室等區(qū)域，配套設(shè)施完善，致力于給學(xué)員提供溫馨、舒適的教學(xué)與生活環(huán)境。

沈陽歐米奇兩年制西式主廚專業(yè)，專注培養(yǎng)西式餐飲行業(yè)全能型專業(yè)技術(shù)人才，由專業(yè)教師及星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)聯(lián)合授課，學(xué)習(xí)期間為學(xué)生開展行業(yè)賽事相關(guān)培訓(xùn)，將學(xué)員打造成更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的西式餐飲行業(yè)精英。