第5周

Part 1

 學(xué)習(xí)理論知識(shí)內(nèi)容

本周，我們學(xué)習(xí)了《各類(lèi)人群營(yíng)養(yǎng)知識(shí)》部分的前13小節(jié)，主要涉及孕期、哺乳期、嬰幼兒期幾個(gè)階段的人群營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

主要內(nèi)容包括：孕期生理特點(diǎn)及代謝改變、孕期營(yíng)養(yǎng)需要、孕期營(yíng)養(yǎng)對(duì)母體的影響、泌乳生理、乳汁成分及其影響因素、哺乳期營(yíng)養(yǎng)需要、嬰兒輔食添加的目的和時(shí)機(jī)、嬰兒輔食的食物選擇、嬰兒輔食添加的方法、兒童生長(zhǎng)曲線、嬰幼兒生長(zhǎng)狀況評(píng)價(jià)、嬰幼兒健康生長(zhǎng)的含義、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。
不同人群的生理機(jī)能、營(yíng)養(yǎng)需要和膳食結(jié)構(gòu)都有很大區(qū)別，因此這部分內(nèi)容需要學(xué)習(xí)和掌握的內(nèi)容也是比較多的。小編簡(jiǎn)單為大家總結(jié)如下。

孕期

?孕期生理、營(yíng)養(yǎng)素代謝變化特點(diǎn)？

?孕期營(yíng)養(yǎng)素需求及推薦攝入量，比如蛋白質(zhì)、碳水、鈣、葉酸等？

?孕期需要特別關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)素？

?孕期營(yíng)養(yǎng)不良/營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的危害和干預(yù)方式？

?孕期營(yíng)養(yǎng)性貧血的危害？和哪些營(yíng)養(yǎng)素缺乏有關(guān)？

哺乳期

?哪些因素影響泌乳？

?如何促進(jìn)母乳喂養(yǎng)？

?初乳和成熟乳；母乳和牛乳營(yíng)養(yǎng)素的差異？

?母乳中哪些營(yíng)養(yǎng)素受膳食攝入的影響？

?乳母膳食對(duì)母乳成分的影響？

?哺乳期應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、鈣、維生素A和水

嬰兒輔食添加

?輔食添加過(guò)早、過(guò)晚的危害？

?什么時(shí)候添加輔食最合適？

?嬰兒輔食食物的基本要求有哪些？

?嬰兒輔食的烹飪需要注意哪些事項(xiàng)？

?嬰兒輔食添加的原則和程序？

?不同月齡嬰兒輔食的添加方法？

嬰幼兒期

?嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律和影響因素？

?嬰幼兒身長(zhǎng)（身高）、體重、頭圍的測(cè)量方法？

?嬰幼兒生長(zhǎng)評(píng)估的方法和意義？

?嬰幼兒容易缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)素？為什么？怎么補(bǔ)？

Part 2

每周一測(cè)

《各類(lèi)人群營(yíng)養(yǎng)知識(shí)》章節(jié)課程學(xué)習(xí)過(guò)半，我也參與了這一章節(jié)的測(cè)試。

已經(jīng)報(bào)名學(xué)習(xí)的小伙伴，也趕快去測(cè)一測(cè)吧~（報(bào)名公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)，解鎖更多題庫(kù)）

Part 3

下周計(jì)劃

接下來(lái)， 我們準(zhǔn)備開(kāi)始《各類(lèi)人群營(yíng)養(yǎng)知識(shí)》后續(xù)兒童期和老年期的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

我也會(huì)準(zhǔn)時(shí)和大家分享自己的學(xué)習(xí)進(jìn)程的，也期待更多同學(xué)將自己的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)分享出來(lái)。如果你還沒(méi)有報(bào)名，就趕快報(bào)名，一起學(xué)習(xí)、一起刷題吧！