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【圣誕特輯】親手做一個(gè)美味圣誕の年輪蛋糕吧

2015-11-29

叮叮當(dāng)，叮叮當(dāng)，圣誕節(jié)要來(lái)啦！喜歡12月的街頭，一派節(jié)日的氣氛，花錢(qián)購(gòu)物都有了更多一點(diǎn)的理由。

圣誕節(jié)的美食許許多多，搶眼的除了那些大餐，就是五花八門(mén)的年輪蛋糕（log cake）了。

艾廚藝教你做年輪蛋糕

年輪蛋糕，又叫樹(shù)根蛋糕、樹(shù)形蛋糕，Yule Log Cake。因切開(kāi)后，蛋糕中一圈一圈的輪廓而得名。一般鋪著各式的堅(jiān)果，奶油，還有巧克力，在圣誕節(jié)時(shí)是必不可少的餐點(diǎn)。

年輪蛋糕（log cake）

相傳古時(shí)圣誕前夕，家家戶戶都會(huì)去森林尋找樹(shù)樁，把大而粗壯的樹(shù)樁搬回家，放進(jìn)煙囪里燃燒，燒得越久，代表來(lái)年好運(yùn)越多。如今，人們?yōu)榱思o(jì)念這一傳統(tǒng)習(xí)俗，便在圣誕節(jié)制作成樹(shù)桐蛋糕，為自己和家人帶來(lái)美味與好運(yùn)。

精致的年輪蛋糕
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