【課程簡介】

熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實惠,花上2塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。 傳統(tǒng)的武漢熱干面，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。

【產(chǎn)品特色】

傳統(tǒng)美食，香氣四溢

【針對人群】

針對想從事白案工作或者短期內(nèi)打算創(chuàng)業(yè)開店并且資金有限的人士，課程內(nèi)容涉及本地流行面點和熱門特色小吃，幫助學員快速掌握各類菜品的制作技巧，并且具有獨立操作能力。

【培訓內(nèi)容】

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中原材料的選擇，采購，成本、預算。

3.備原材料，老師旁邊檢查。

4.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查。

5.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

6.調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓。

7.秘制配方的學習，實際動手操作。

8.反復練習，體驗工藝流程的奧妙。

9.出品質(zhì)量控制培訓、相關(guān)機器設備的使用及維護。

10.秘制配方的學習，實際動手操作

【老師介紹】

黃秀水

面點師傅，小吃師傅，教學五年

黃秀街

面點，小吃，冷飲，從業(yè)6年

【課程安排】

理論學習

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等

2、項目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。

自我實戰(zhàn)

1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程

【機構(gòu)簡介】

本公司所有培訓項目，全程親手操作，隨到隨學，所有項目均掌握核心技術(shù)，無需受制于人。退伍軍人及殘疾人士憑證優(yōu)惠百分之十。學二送一，外地學員免費提供吃住。

常年招生，隨到隨學，百余種特色小吃項目，各種早餐全套技術(shù)。

【機構(gòu)環(huán)境】