【課程介紹】

冰粉起源于四川省的一道小吃，近年在多地流行，是的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。其主原料產(chǎn)自冰粉樹，學(xué)名酸漿，又稱珍珠蓮。原產(chǎn)于秘魯，國內(nèi)主要分布云南、廣西等地。貴州、湖南、四川地區(qū)亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源于此。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

手工冰粉：手工紅豆冰粉、手工玫瑰冰粉、手工裁粑冰粉、手工水果冰粉、手工酒釀冰粉

【適合人群】

課程為入門級教學(xué)，零基礎(chǔ)學(xué)員可學(xué)習(xí)。

【課程安排】

1、老師教學(xué)員各式飲品原料的選購。

2、老師教學(xué)員各式飲品食材的儲存與保鮮。

3、老師教學(xué)員各式飲品的調(diào)配與制作。

4、老師教學(xué)員各式飲品經(jīng)營定價原則。

5、學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

【老師介紹】

黃秀水

面點(diǎn)師傅，小吃師傅，教學(xué)五年

黃秀街

面點(diǎn)，小吃，冷飲，從業(yè)6年

【教學(xué)安排】 

理論學(xué)習(xí)：

技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：

專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

開店指導(dǎo)：

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌。

【機(jī)構(gòu)簡介】

本公司所有培訓(xùn)項(xiàng)目，全程親手操作，隨到隨學(xué)，所有項(xiàng)目均掌握核心技術(shù)，無需受制于人。退伍軍人及殘疾人士憑證優(yōu)惠百分之十。學(xué)二送一，外地學(xué)員免費(fèi)提供吃住。

常年招生，隨到隨學(xué)，百余種特色小吃項(xiàng)目，各種早餐全套技術(shù)。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】