【學(xué)習(xí)內(nèi)容】：

1、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式；

2、各類原料的講解和使用技巧；

3、原料的采購和講解；

4、各類慕斯的制作手法講解示范

流行法式西點課程安排：

【課程簡介】

以培養(yǎng)裱花、烘焙、蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo)，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能，達(dá)到中高級烘焙師的水平，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點烘焙工作。

【學(xué)習(xí)周期】小班制循環(huán)授課，學(xué)生學(xué)會為止。

【招生對象】不甘于現(xiàn)狀，想要有光明的前途，成就一番事業(yè)，就來里永烘焙學(xué)院，無論你有沒有基礎(chǔ)，我們！

【學(xué)習(xí)成果】里永烘焙學(xué)院的培訓(xùn)目標(biāo)就是學(xué)員一畢業(yè)就能入職知名西點店，勝任高薪崗位。

【招生對象】零基礎(chǔ)、沒有任何烘焙經(jīng)驗人群，深度烘焙愛好者，想要經(jīng)營實體店或創(chuàng)業(yè)的人群。

【前景展望】烘焙師是現(xiàn)在一門非常時尚而且流行的職業(yè)之一，不光是薪資待遇好，而且工作環(huán)境舒適。學(xué)烘焙不僅可以獲得高薪的職位和工作環(huán)境，將來還可以自己開店創(chuàng)業(yè)，改變自己的人生。學(xué)習(xí)烘焙，就從選擇里永烘焙西點培訓(xùn)學(xué)校開始！

【學(xué)習(xí)作品】

【上課現(xiàn)場】

【里永優(yōu)勢】

1、深圳規(guī)模超前，國內(nèi)實力強(qiáng)勁。里永已開辦9個獨立校區(qū)其中深圳5個校區(qū)，廣州3個校區(qū)，貴陽1個校區(qū)，及建設(shè)中的成都、昆明校區(qū)，在國內(nèi)硬件、師資、教學(xué)方面占有很大優(yōu)勢。

2、強(qiáng)大中教團(tuán)隊，世界知名外教。學(xué)校多年來吸收了國內(nèi)各學(xué)科優(yōu)秀教師，均是在西點、韓裱、面包等領(lǐng)域的知名教師，且校方高薪聘請了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國國際裱花協(xié)會會長親自來校教學(xué)。

3、100+線下門店，校企聯(lián)合教學(xué)。學(xué)校依托120+麥路嘉線下門店優(yōu)勢，前端課堂與終端銷售對接，對一線市場變化更加敏感，產(chǎn)品更新快而準(zhǔn)，同時為畢業(yè)生提供優(yōu)先加盟機(jī)會。

4、全程小班教學(xué)，大量實操鍛煉。全程使用真材實料練手感，每天給學(xué)員大量實操時間；限定老師帶學(xué)員數(shù)量，嚴(yán)格小班教學(xué)，限額報滿即止。

5、商用課程設(shè)計，創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)。課程教學(xué)以實用性為目的，滿足學(xué)員畢業(yè)后開私房、門店、就業(yè)的需求，畢業(yè)生由20多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的導(dǎo)師，提供專項創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)。

6、協(xié)助創(chuàng)業(yè)，學(xué)員課后免費運用場地、設(shè)備。里永秉承以協(xié)助學(xué)員為主的理念，為**私房創(chuàng)業(yè)初期學(xué)員的需求，校方在每日課后，為有需要的學(xué)員提供，免費的接單工作場地以及設(shè)備。

7、幫助就業(yè)，里永學(xué)員擁有優(yōu)先進(jìn)入名企就業(yè)機(jī)會。里永與幸福西餅、面包新語，喜釋吐司，85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業(yè)內(nèi)知名企業(yè)，均有校企合作機(jī)制，為有就業(yè)需求的學(xué)員提供就業(yè)扶持幫助。

【師資力量】

【學(xué)校簡介】

里永蛋糕學(xué)院，一家專業(yè)蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校全國九大校區(qū)，1個美戴高端教室，100+線下麥路嘉門店，企業(yè)始于1998年，常年在校學(xué)生2000多位，累計畢業(yè)30000多位學(xué)員。

里永從事蛋糕培訓(xùn)和研究工作，培訓(xùn)力量雄厚，教學(xué)認(rèn)真，培訓(xùn)內(nèi)容實用，多年來已畢業(yè)的學(xué)員分布各地，開店、就業(yè)，成功率達(dá)90%以上。里永烘焙不斷專注于蛋糕的研究教育和發(fā)展，把國外市場流行的蛋糕元素呈現(xiàn)給學(xué)員，讓教學(xué)內(nèi)容始終保持實用，前衛(wèi)風(fēng)格，與國外的外教同行接軌。學(xué)校為學(xué)員提供寬敞舒適的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，提供豐富的教學(xué)原料，與國外烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步，為烘焙行業(yè)提供實用的技術(shù)人才。

【學(xué)校環(huán)境】

【教學(xué)**】

1、駐店實戰(zhàn)：頂三天，深圳首家一個真正蛋糕店實戰(zhàn)學(xué)校；

2、零基礎(chǔ)教學(xué)：老師手把手指導(dǎo)，從零基礎(chǔ)到精通的蛻變；

3、高性價比：傳授專業(yè)西點技術(shù)；

4、隨到隨學(xué)：循環(huán)授課；

5、實操教學(xué)：首創(chuàng)“2+8”模式，推動學(xué)員創(chuàng)新成長的培訓(xùn)理念；

6、精品小班制：老師手把手、一對一指導(dǎo)；

7、：百分百會，不會免費再學(xué)；

8、頒發(fā)結(jié)業(yè)證書：考核合格，頒發(fā)結(jié)業(yè)證書；

9、推薦就業(yè)：與各大品牌企業(yè)合作，畢業(yè)同學(xué)輕松就業(yè)；

10、輔助創(chuàng)業(yè)：專業(yè)烘焙8年，提供學(xué)員開店指導(dǎo)；

11、免費學(xué)新品：結(jié)業(yè)學(xué)生新品免費學(xué)，不收材料費、學(xué)費；

12、中途不收費：學(xué)費包含課堂上所需要的所有東西，包括設(shè)備和原材料的使用，發(fā)校服、工具，免材料費。